Мое творение можно еще назвать ленивыми пирожками с капустой. Получилось вкусно, с хрустящей корочкой. Рецепт оладий из кабачков без яиц уже публиковали, он чем-то похож на Большие оладьи с капустой и сыром.
На растительном масле обжарить капусту почти до готовности, добавить зеленый горошек, сладкий перец, специи (я добавляла карри, молотый перец, немного сухой мяты и базилика) и довести до готовности. Дать овощам немного остыть.
Пока овощи готовятся - замесить тесто. Разрыхлитель, соль, сахар смешать с мукой и добавить в сметано-яичную смесь. Перемешать и пусть немного постоит (минут 10).4. Сыр потереть на крупной терке, зеленый лук нарезать. 5. Овощи, зеленый лук и тертый сыр добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать. Тесто должно быть как густая сметана. 6. Выкладывать на сковороду ложкой и обжаривать до золотистого цвета. (я делала большие оладьи, получилось 4 шт). Так как тесто густое, вначале их нужно жарить под крышкой, а после того, как перевернули - в открытой сковороде. Подавать со сметаной. Я еще поджарила мелко нарезанные грибы с луком, на сливочном масле. Вот такая отдельная начинка. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить оладьи из кабачков. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
простокваша 200 г • мука 25 г • яйца куриные 2 шт. • сода (без верха) 1 ч.л. • масло подсолнечное (для жарки) 30 г • сахар 1 ст.л....
20 мин
Оладьи из геркулеса - быстрый и сытный перекус не только к завтраку, но и к обеду или ужину....
50 мин
Необычный рецепт из консервированной кукурузы - быстрые оладьи, которые можно подать на завтрак или на гарнир. Любимые оладушки моего сына....
20 мин
Капуста белокочанная 600 г • Яйцо куриное 2 шт. • Мука пшеничная высшего сорта 3 ст.л. • Масло подсолнечное 2 ст.л. • Сода 3 г • Соль 5 г • Зелень по вкусу...
25 мин
Комментарии к рецепту
Делала большие оладьи с капустой и сыром один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Таточка, Рецепт просто прелесть!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Супер задумка - буду заглядывать!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Таточка, спасибо вам огромное!!!
большие оладьи с капустой и сыром супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
А вот ссылочка на рецепт cookierookie.ru/vypechka/oladyi/oladyi-s-syrom-i-zelenyu.
Таточка большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала большие оладьи с капустой и сыром — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит большие оладьи с капустой и сыром, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от большие оладьи с капустой и сыром.
СПАСИБОЧКИ!
Спасибо, будем тренироваться:)
Таточка, спасибо за прекрасный рецепт! большие оладьи с капустой и сыром всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…