Оладьи из цукини с сыром
- Общее время: 25 мин
- 1 порция
- Калорий: 723 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт оладий
- Классические рецепты
- Оладьи из муки
Рецепт больших оладий с капустой и сыром уже публиковали, он чем-то похож на Оладьи из цукини с сыром.
Ингредиенты:
- цукини — 500 г
- лук репчатый — 1 шт.
- лук зеленый
- чеснок — 1 зубчик
- масло оливковое — 120 мл
- хлеб белый
- яйцо — 2 шт.
- сыр фета — 20 г
- сыр — 50 г
- петрушка
- мята
- мука пшеничная — 50 г
- черный перец
- соль
Как приготовить
-
Разогреваем глубокую сковороду без масла, укладываем крупно нарезанные цукини, уменьшаем нагрев и припускаем в течение 8-10 минут под закрытой крышкой. Вынимаем цукини и остужаем.
-
Сливаем из сковороды лишнюю жидкость и разогреваем ее с добавлением растительного масла. Мелко шинкуем чеснок, репчатый и зеленый лук, обжариваем до появления запаха чеснока. Отжимаем лишнюю влагу из цукини и соединяем с обжаркой в глубокой миске.
-
Обрезаем корки у хлеба, подсушиваем ломтики на сковороде без масла, отправляем в блендер и измельчаем. Взбиваем яйца, нарезаем сыр фета на мелкий кубик, натираем твердый сыр на крупной терке, мелко шинкуем петрушку, смешиваем все ингредиенты и добавляем к ним хлебную крошку и цукини. Солим, перчим и при необходимости связываем фарш мукой.
-
Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Формируем лепешки из фарша, панируем их в муке и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Выкладываем на салфетку, чтобы стек лишний жир.
-
5. Блюдо украшаем дольками лимона и зеленью. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить оладьи на кефире. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
оладий из цукини с сыром приготовленный с любовью
Необычный рецепт из консервированной кукурузы - быстрые оладьи, которые можно подать на завтрак или на гарнир. Любимые оладушки моего сына....
20 мин
говяжья печень 600-700 г • яйца куриные 2 шт. • крупа манная 2 ст.л. • мука 1 стак. • лук 1 шт. • сода 1/2 ч.л. • масло растительное (для жарки) • соль по вкусу • перец черный (молотый)...
40 мин
200г черники • 300-400г муки • 3 ст.л.сахара • 0,5 л кефира • щепотка соли • 1 яйцо • 2 ч.л. разрыхлителя • масло растительное...
1 ч
Яйцо куриное 4 шт. • Сахар 2 столовые ложки • Соль по вкусу • Гашеная сода 1/2 чайной ложки • Растительное масло 2 столовые ложки • Пшеничная мука 2 стак. • Кефир 300 мл • Сыр 150...
30 мин
Комментарии к рецепту
Привет!
Я не ем оладьи из цукини с сыром!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Мой любимый человек очень любит оладьи из цукини с сыром и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Я приготовила оладьи из цукини с сыром и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Lyusya94, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Для разнообразия часто готовлю оладьи с сыром и зеленью, получается вкусно и быстро.
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!