Оладьи из кабачков с чесноком

Ингредиенты:

  • Кабачки 700 г
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Пшеничная мука 100 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Растительное масло 20 мл
  • Соль по вкусу
  • Сметана 150 г

Как приготовить

  1. С кабачков снять кожуру, потереть на крупной терке. Посолить, перемешать и дать 30 минут выпустить сок. Немного отжать. Если этого не сделать, то в процессе приготовления, когда жаришь часть оладьев, а тесто стоит рядом, кабачки выпустят сок и будет очень жидко.

  2. Смешать в отдельной миске 2 яйца, чеснок, добавить к кабачкам. Ввести муку. Все хорошенько перемешать.

  3. Жарить на хорошо разогретой сковороде на растительном масле, формируя при помощи ложки. При желании, после жарки оладьи можно выложить на бумажную салфетку, чтобы убрать лишний жир. Чеснок дает очень приятную пикантность. Подавать со сметаной.

Буду пробовать приготовить оладьи из кабачков без яиц. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Демаева Татьяна
Демаева Татьяна

Чуть язык не проглотила. Спасибо

sedind
sedind

Обязательно приготовлю на днях

zharkevich_95
zharkevich_95

Спасибо!
Все здорово получилось!

Ариша Шахурина
Ариша Шахурина

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

lyakhovets_94
lyakhovets_94

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

atind
atind

Несу свеженькое! Рецепт оладий с фаршем, обязательно к ознакомлению).

ksyunya90
ksyunya90

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Elena, что так же вкусно.

olesya72
olesya72

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

Эля Кузовкова
Эля Кузовкова

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт оладий из кабачков с чесноком!

owhusar
owhusar

Чудненький рецепт)))

Оладьи миндальные пошагово

мука — 300 г • миндаль — 150 г • молоко — 250 мл • яйцо — 2 шт. • сахар • масло растительное...

40 мин

Оладьи из цуккини с фото

Таким оладьям будет рада вся семья, и даже те, кто цуккини не очень-то любит - они действительно очень вкусные: хрустящая корочка, дивный аромат и нежная начинка внутри - такое блюдо...

25 мин

Рецепт оладий кефирных

Вкусные оладушки для домочадцев и гостей дома от хозяюшки!...

30 мин

Как приготовить оладьи с фаршем

Фарш куриный 800 г • Перец красный сладкий 2 шт. • Яйцо куриное 2 шт. • Лук шалот 3 шт. • Чеснок 3 зубчика • Овсяные отруби 2 ст.л. • Панировочные сухари 2 ст.л. • Сливки 33% 100 мл...

20 мин