Печенье творожные треугольники

Как приготовить

1. Вот и все необходимые ингредиенты: для рецепта я специально взвесила все ингредиенты, но обычно я беру 1 кружку творога, 2 кружки муки и пачку масла, а сахар нам будет нужен для посыпки, сода и соль по желанию, часто я готовлю и без соды - получается ничуть не хуже!

2. Муку просеять через сито - так мы насытим ее кислородом

   

3. Выкладываем и нее сливочное масло или маргарин - что вы больше привыкли, получится вкусно в обоих случаях

   

4. Рубим масло ножом.

   

5. ...до состояния мелкой крошки

   

6. Затем добавляем творог

   

7. Также рубим ножом, добавляем соду и щепотку соли.

   

8. Замешиваем тесто - поначалу оно будет крошится

   

9. Но затем получается мягким и эластичным. Некоторые советуют убрать его на час в холодильник, я этого не делаю - это экономит время, а получается ничуть не хуже. Делим его на 2 части

   

10. Раскатываем тесто толщиной примерно в 2 мм

    

11. Стаканом или в моем случае небольшой кружкой выдавливаем круги

    

12. Обрезки теста собираем и добавляем к оставшейся половине теста

    

13. Далее все очень просто - берем один кружок теста и обмакиваем его в сахар

    

14. Переворачиваем

    

15. Складываем пополам

    

16. Опять обмакиваем одну сторону

    

17. Переворачиваем

    

18. Складываем еще раз пополам

    

19. Обмакиваем в сахар одну сторону - творожный треугольник готов

    

20. Повторяем процедуру с остальными кружочками теста. Со вторым пластом теста поступаем аналогично

    

21. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут до зарумянивания!

    

22. Творожные треугольники готовы! Приятного чаепития!