Овощная пицца с рукколой
- Общее время: 1 ч
- 4 порции
- Калорий: 226 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт пиццы
- Пицца с помидорами
- Дрожжевая пицца
Легкая овощная пицца для жарких летних дней. Эта пицца приправлена рукколой - вид пряного салата. Посадили впервые в этом году рукколу на огороде. В салатах она нам не очень понравилась из-за специфического привкуса, но вот в пицце. Не зря итальянцы часто используют эту зелень именно в пицце. Вкусно.) Рецепт овощной пиццы уже публиковали, он чем-то похож на Овощная пицца с рукколой.
Ингредиенты:
Для теста (пицца большая на всю противень)
- мука 400 гр
- масло растительное 3 стол. ложки
- вода 250 мл
- сухие дрожжи 1 стол. ложка
- соль по вкусу (примерно 1 ч. ложка)
Начинка
- помидор 1 шт (большой)
- руккола, петрушка, укроп по 1 пучку
- яйцо 2 шт.
- небольшой кабачок 1/2 часть
- маленькие луковицы 3 шт (или одна средняя)
- чеснок 2 дольки
- приправа из смеси перцев (или черный молотый перец) по вкусу
Как приготовить
-
Муку смешать с солью и дрожжами. Добавить растительное масло и воду.
-
Замесить тесто. Поставить в теплое место для подъема (примерно на 1 час).
-
Всю зелень мелко порезать.
-
Кабачок, лук и чеснок натереть на мелкой терке. Соединить.
-
Добавить яйца, смесь перцев, немного соли и перемешать.
-
Помидор порезать крупными и тонкими ломтиками.
-
Тесто должно увеличится в 2 раза. Раскатываем его в тонкий пласт.
-
Я раскладываю это количество теста на большую прямоугольную противень, т. е. делаю одну большую пиццу. Можно сделать традиционно круглую или разделить на две круглые пиццы.
-
Половину кабачково-яичной массы равномерно распределяем на тесте. Сверху раскладываем ломтики томата. Можно чуточку подсолить томат.
-
Сверху распределяем зелень.
-
Равномерно распределяем вторую половину кабачково-яичной массы. Ставим в духовку на 200 градусов. Готовим примерно 15-20 минут.
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить пиццу. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Простая и такая эффектная пицца Особенно подойдет любителям овощных блюд...
1 ч 30 мин
Картофель 2 шт. • Кукурузный крахмал 1 ст.л. • Яйцо куриное 1 шт. • Бекон 3-4 ломтика • Каперсы 10-12 шт. • Сыр Гауда 30 г • Сыр моцарелла 30 г • Сыр Грана Падано 20 г • Лук сушеный...
35 мин
Обычно основу для пышной пиццы готовят из дрожжевого теста. Но дело это хлопотное, уходит много времени и не всегда получается то, чего ожидаешь. Поэтому, кефирное тесто — отличная...
30 мин
Не любите возиться с тестом, а домашние требуют пиццу? Не проблема, приготовьте им пиццу из хлеба! Быстро, просто и очень вкусно!...
25 мин
Комментарии к рецепту
Хороший рецепт. Спасибо
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Оля, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Оля.
Оля, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт овощной пиццы с рукколой.
Нашла рецепт овощной пиццы на цельнозерновом тесте, понравилось. Что думаете?
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Легко и вкусно!!!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт овощной пиццы с рукколой.
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Офигенно вкусно получается овощную пиццу с рукколой и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Спасибо Оля, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Овощная пицца с рукколой готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Делала овощную пиццу с рукколой только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!