Заварные пончики
- Общее время: 30 мин
- 8 порций
- Калорий: 300 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Рецепт пончиков уже публиковали, он чем-то похож на Заварные пончики.
Ингредиенты:
Дополнительно:
- растительное масло для фритюра
- сахарная пудра для посыпки.
Как приготовить
-
В кастрюльке смешать масло, воду, соль и сахар. Поставить на огонь и размешивать, чтобы растопилось масло. Но не кипятить!
-
Снять с огня.
-
Помешивая, всыпать муку, ложкой растереть тесто.
-
Снова поставить на огонь и нагревать, чтобы тесто загустело и стало отставать от стенок кастрюли.
-
Снять с огня. Если появились комочки, размять их ложкой. Смесь немного остудить.
-
Переложить тесто в большую миску. Энергично помешивая, ввести по одному яйца. Хорошо размешать. Тесто должно стать гладким и блестящим.
-
В глубокой сковороде с толстым дном разогреть растительное масло (у меня вок). Аккуратно, небольшими порциями, по неполной столовой ложке опускать тесто в кипящее масло (делать это нужно быстро, счищая аккуратно тесто с ложки, чтобы не тянулись ниточки).
-
Обжаривать на среднем огне до золотистого цвета.
-
Осторожно вынимать шумовкой, складывать на бумажное полотенце.
-
Затем переложить готовые пончики на блюдо и посыпать сахарной пудрой. Подавать на стол сразу.
Буду пробовать приготовить пончики с абрикосами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Кефир 200 • Сахар 4 ст.л. • Яйцо куриное 1 шт. • Ванилин 1 щепотка • Масло сливочное 50 г • Мука пшеничная высшего сорта 400-450 г • Разрыхлитель теста 1 ч.л. • Масло растительное 1...
15 мин
Воздушные пончики на молоке с золотистой корочкой удивят даже опытных поваров. Насладитесь этими ароматными, пышными пончиками и угостите близких, это действительно очень вкусно....
120 мин
треска • разрыхлитель • помидор • чеснок • масло растительное • соль • яйцо • масло оливковое • черный перец • молоко • бекон • базилик • мука • лук репчатый • петрушка...
25 мин
Пончики из тыквы - прекрасный и необычный десерт для уютного чаепития. Удивите своих близких! Рецепт пончиков из тыквы достаточно прост, блюдо бюджетное, однако вкус поразит каждого...
25 мин
Комментарии к рецепту
Очень интересный рецепт заварных пончиков, сегодня обязательно попробую приготовить.
Оля!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт заварных пончиков мой любимый!!!
Очень люблю заварные пончики,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Девочки, увлеклась пончиками с треской. Готовлю каждые выходные.
Пасибо тебе Оля.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Спасибо за рецептик заварных пончиков!!!
Муж был в восторге.
заварных пончиков, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Ой, соскучилась что-то по заварным пончикам.
Приготовлю завтра)