Коврижка на кефире
- Общее время: 40 мин
- 6 порций
- Калорий: 317 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Для тех, кто жить не может без домашней выпечки, расскажу, как приготовить коврижку на кефире. Получится быстрая и вкусная, хоть и несладкая коврижка, которую можно даже кушать вместо хлеба! Рецепт творожной коврижки уже публиковали, он чем-то похож на Коврижка на кефире.
Ингредиенты:
- Кефир — 500 г (лучше брать жидкий или обезжиренный)
- Мука — 800 г
- Сода — 1 ч.л. (без горки)
- Соль — 0.5 ч.л.
- Отруби — 0.5 стак. (можно больше, можно меньше, с их помощью вы контролируете необходимую густоту теста)
Как приготовить
-
Сначала смешаем все сухие компоненты: просеянную муку, соль, отруби и соду (не нужно ее гасить). Затем вливаем кефир и вымешиваем густое тесто, как на фото. Специи и добавки вроде семечек или сухофруктов - на ваше усмотрение.
-
2. Разравниваем влажными руками тесто по форме для выпечки, чтобы вышла коврижка. Отправляем в духовку, разогретую до 240 градусов, и запекаем 20 минут.
-
3. Остужаем коврижку и подаем к столу!
На заметку
Перед вами простой рецепт коврижки на кефире, а как ее приготовить, я вам сейчас расскажу. Получится ароматная и вкусная выпечка, в меру румяная и очень простая в готовке. Конечно, любители дрожжевых булочек могут сказать, что тесто довольно грубое здесь, но ведь зато насколько быстро готовится! Каждому свое, как говорится, и я уверена: "свои" люди у этого рецепта тоже найдутся!
Буду пробовать приготовить коврижку с бананом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
коврижки на кефире приготовленный с любовью
На самом деле коврижка родная сестра русского пряника это старинное русское лакомство, нечто среднее между пряником и тортом. В старину коврижку прослаивали вареньем или повидлом, украшали...
35 мин
Предлагаем вам приготовить вкуснейшую нежнейшую выпечку: коврижку на ржаной и пшеничной муке. Рецепт соединил в себе лучшие черты вкусного бисквитного печенья и полезного ржаного хлеба....
50 мин
кефир - 1 шт. • яйца куриные - 2 шт. • варенье - ¾ шт. • изюм - 100 г • грецкие орехи - 100 шт. • пшеничная мука - 2 шт....
2 ч
Комментарии к рецепту
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Оооочень вкусно получилось
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
А что вы нашли в коврижке на кефире??? Мне, например, не очень понравилось:(
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала коврижку на кефире,очень понравилось.Спасибо.
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Может попробуешь как нибудь cookierookie.ru/vypechka/pryaniki/kovrizhka-rzhanaya?
Рецепт весьма кстати!
Спасибо masha70, ты меня спасла!!!
Сувенир и только!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…