Медовая коврижка

Рецепт медовой коврижки
  • Общее время: 1 ч 20 мин
  • 1 порция
  • Калорий: 306 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Коврижки не люблю с детства и эту готовила только ради мужа, который радостно закивал в ответ на вопрос "Будешь есть?". Получилось до такой степени вкусно, что я изменила свое отношение к коврижкам:). По оригинальному рецепту в состав должна была входить патока, но поскольку ее в наличии не оказалось, в ход пошел мед. О чем я ничуть не жалею. Рецепт творожной коврижки уже публиковали, он чем-то похож на Медовая коврижка.

Ингредиенты:

Основа

  • сливочное масло 120 г
  • темный коричневый сахар 100 г
  • ванилин (или 1 ч.л. ванильной эссенции) 1 г
  • яйца 2 шт.
  • пшеничная мука 450 г
  • пахта или кислое молоко или нежирный йогурт 225 мл
  • мед (или патока) 250 г
  • молотый имбирь 1 ст.л.
  • разрыхлитель (с горкой) 1 ст.л.
  • молотая корица 1,5 ч.л.
  • соль 1 ч.л.
  • молотый душистый перец 3/4 ч.л.
  • грецкие орехи 175 г
  • изюм или чернослив 160 г
  • порошок какао для посыпки формы 15 г
  • сахарная пудра 25 г

Как приготовить

  1. В большой миске взбиваем размягченное сливочное масло с сахаром, ванильной эссенцией и яйцами.

    медовая коврижка
  2. Уменьшаем скорость, добавляем муку и следующие 7 ингредиентов по списку. Должно получиться однородное тесто.

    медовая коврижка
  3. Вмешиваем в него рубленные орехи и изюм. Круглую форму для кекса смазываем сливочным маслом и посыпаем какао-порошком. Выливаем тесто в форму, ставим в разогретую до 180 градусов духовку и печем 50-60 минут, пока воткнутая в кекс зубочистка не будет выходить из него сухой.

  4. Охлаждаем в форме на решетке 10 минут, затем вынимаем из формы и полностью остужаем. Перед подачей на стол посыпаем сахарной пудрой.

    медовая коврижка
  5. Приятного чаепития!

Буду пробовать приготовить коврижку с бананом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
degtyareva_83
degtyareva_83

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

ringof1993
ringof1993

Муж не любит медовую коврижку, а тут увидев это чудо попросил положить ему медовую коврижку!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

shvidkova_89
shvidkova_89

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

Светлана Чечулина
Светлана Чечулина

Всем привет. Наткнулась на шоколадную коврижку и он меня заинтересовал.

nevskaya_78
nevskaya_78

Мой самый любимый рецепт медовой коврижки!!!
Я тоже так готовлю!

eremail1999
eremail1999

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

percheklii_84
percheklii_84

Спасибо, omalloma2005, за изумительный рецепт медовой коврижки!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

zina74
zina74

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

umionc
umionc

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

Латышова Лера
Латышова Лера

Какая вкусняшка!

Батрова Ира
Батрова Ира

Спасибо, omalloma2005!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

olesya72
olesya72

Дорогая omalloma2005!!!
Приготовила медовую коврижку мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

Элла Петрикова
Элла Петрикова

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила медовую коврижку на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

percheklii_84
percheklii_84

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

nastenok87
nastenok87

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

viktoriya90
viktoriya90

Рецепт медовой коврижки понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

Постная коврижка пошагово

Балую свою мамулю в пост...

1 ч

Ягодная коврижка с фото

На самом деле коврижка родная сестра русского пряника это старинное русское лакомство, нечто среднее между пряником и тортом. В старину коврижку прослаивали вареньем или повидлом, украшали...

35 мин

Рецепт коврижки ржаной

Предлагаем вам приготовить вкуснейшую нежнейшую выпечку: коврижку на ржаной и пшеничной муке. Рецепт соединил в себе лучшие черты вкусного бисквитного печенья и полезного ржаного хлеба....

50 мин

Как приготовить коврижку

кефир - 1 шт. • яйца куриные - 2 шт. • варенье - ¾ шт. • изюм - 100 г • грецкие орехи - 100 шт. • пшеничная мука - 2 шт....

2 ч