Рецепт коврижки уже публиковали, он чем-то похож на Коврижка с вареньем на кефире.
Ингредиенты:
Как приготовить:
В глубокой посудине смешайте кефир и сахар.
Размешивайте их до тех пор, пока сахар не растворится полностью.
Добавляется сода, все снова перемешивается.
Начинается процесс гашения, тесто значительно увеличивается.
Так что гасить соду уксусом не нужно - кефир вполне справится с этой задачей.
Добавляется варенье, снова размешивается.
Добавляется мука, тесто доводится до состояния густой сметаны, переливается в посуду для выпекания.
Духовка разогревается до 200 градусов, после огонь приглушается до 170.
Выпекать до готовности, проверить которую можно зубочисткой: ею протыкается тесто, и если дерево сухое - коврижка вынимается.
Для украшения и пропитки выпечки хорошо подходит сметанный крем.
Для него необходим 1 ст.
сметаны и 0,5 ст.
сахара.
Все тщательно сбивается с помощью миксера, коврижка разрезается на две части, обе тщательно промазываются кремом.
За 3-4 ч.
в холодильнике коржи пропитаются и можно будет подавать их на стол.
Ингредиенты:
Как приготовить:
Молоко с вареньем и сахаром нужно взбить, пока не получится однородная смесь.
Влейте туда же растительное масло, насыпьте какао-порошок.
Все снова тщательно взбейте.
Продолжая помешивать продукты, тонкой струйкой добавьте к ним просеянную муку.
Правильное тесто напоминает густую сметану по составу и плотности.
При необходимости добавляется еще мука или вливается молоко.
Сода гасится уксусом и добавляется в тесто, после чего можно добавить изюм.
Форма для выпечки смазывается маслом, вливается тесто.
Выпекать коврижку нужно 30 мин
при температуре 180-200 градусов.
Чтобы выпечка получилась более сладкой, коржи разрезаются на две части, каждая из которых смазывается сгущенкой.
Половинки соединяются и отправляются в холодильник для пропитки.
Дополнить рецепты можно кокосовой стружкой, тонкими дольками яблок или сухофруктами.
Свежие фрукты и ягоды тоже используются, но они больше подходят для украшения.
А если вместо сахара взять натуральный мед, выпечка будет не только вкусной, но и полезной.
Коврижка с вареньем готовится очень просто, а для наполнения подходит практически любая начинка. Мы поделимся с вами несколькими рецептами.
Буду пробовать приготовить коврижку с вареньем. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Коврижки не люблю с детства и эту готовила только ради мужа, который радостно закивал в ответ на вопрос "Будешь есть?". Получилось до такой степени вкусно, что я изменила свое отношение...
1 ч 20 мин
На самом деле коврижка родная сестра русского пряника это старинное русское лакомство, нечто среднее между пряником и тортом. В старину коврижку прослаивали вареньем или повидлом, украшали...
35 мин
Предлагаем вам приготовить вкуснейшую нежнейшую выпечку: коврижку на ржаной и пшеничной муке. Рецепт соединил в себе лучшие черты вкусного бисквитного печенья и полезного ржаного хлеба....
50 мин
Комментарии к рецепту
Сувенир и только!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Ох, какая вкуснятина!
Вкуснятина
Довольна вкусной коврижкой с вареньем. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Спасибо огромное за рецепт! коврижка с вареньем на кефире супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Спасибо, будем тренироваться:)