Печенье из пряничного теста, популярное в Рождественский сезон во многих странах. Печенье можно вырезать разной формы, а затем заняться творчеством - украсить его глазурью, драже или конфетами. Посмотрите видео к этому рецепту, ссылка - после рецепта в примечании. Рецепт имбирного печенья пряничные человечки уже публиковали, он чем-то похож на Пряничные Человечки.
Взбейте размягченное до комнатной температуры масло или маргарин вместе с сахаром до однородной легкой массы. Добавьте патоку (или мед) и желток.
Смешайте в отдельной миске муку, соль, разрыхлитель, соду, корицу, гвоздику, имбирь и мускатный орех. Добавьте в тесто и перемешайте. Получится плотное и эластичное тесто. Заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник минимум на час.
Разогрейте духовку до 180 С. На слегка присыпанной мукой столешнице раскатайте тесто в пласт толщиной 0.5 см. Вырежьте формочками фигурки и разложите на сухие противни, на расстоянии 4 см друг от друга.
Пеките в разогретой до 180 С духовке 8-10 минут, пока печенье не станет плотным. Выньте из духовки и выложите на решетку, чтобы еще подсохли. Полностью остудите перед тем, как украшать глазурью. Рецепт глазури ниже, в примечании или сделайте поиск по сайту Глазурь для печенья, там много хороших вариантов. Корнетик для глазури можно сделать из пергамента или отрезать кончик у пластикового пакета.
Буду пробовать приготовить новогодние пряничные домики в подарок. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Комментарии к рецепту
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, yurrorrou.
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Больше всего понравился рецепт пряничных домиков в гостях у зимней сказки. Объедение!!!
Искала пряничных человечков, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Очень своевременно выставлен рецепт. yurrorrou, Спасибо!
Yurrorrou,:) очень аппетитное фото пряничных человечков
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала пряничных человечков «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Yurrorrou спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А пряничных человечков обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
А я сделала пряничных человечков, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!