Пряничные человечки

Рецепт пряничных человечков
  • Время подготовки: 20 мин
  • Общее время: 1 ч 30 мин
  • 30 порций
  • Калорий: 327 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Печенье из пряничного теста, популярное в Рождественский сезон во многих странах. Печенье можно вырезать разной формы, а затем заняться творчеством - украсить его глазурью, драже или конфетами. Посмотрите видео к этому рецепту, ссылка - после рецепта в примечании. Рецепт имбирного печенья пряничные человечки уже публиковали, он чем-то похож на Пряничные Человечки.

Ингредиенты:

  • 100 г сливочного масла или маргарина
  • 100 г сахара
  • 0.5 стак. патоки (мелассы) или жидкого меда
  • 1 яичный желток
  • 2 стак. просеянной муки
  • 0.5 ч.ложки соли
  • 0.5 ч.ложки разрыхлителя
  • 0.5 ч.ложки соды
  • 0.5 ч.ложки молотой корицы
  • 1 ч.ложка молотой гвоздики
  • 1 ч.ложка имбиря
  • 0.5 ч.ложки молотого мускатного ореха

Как приготовить

  1. Взбейте размягченное до комнатной температуры масло или маргарин вместе с сахаром до однородной легкой массы. Добавьте патоку (или мед) и желток.

  2. Смешайте в отдельной миске муку, соль, разрыхлитель, соду, корицу, гвоздику, имбирь и мускатный орех. Добавьте в тесто и перемешайте. Получится плотное и эластичное тесто. Заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник минимум на час.

  3. Разогрейте духовку до 180 С. На слегка присыпанной мукой столешнице раскатайте тесто в пласт толщиной 0.5 см. Вырежьте формочками фигурки и разложите на сухие противни, на расстоянии 4 см друг от друга.

  4. Пеките в разогретой до 180 С духовке 8-10 минут, пока печенье не станет плотным. Выньте из духовки и выложите на решетку, чтобы еще подсохли. Полностью остудите перед тем, как украшать глазурью. Рецепт глазури ниже, в примечании или сделайте поиск по сайту Глазурь для печенья, там много хороших вариантов. Корнетик для глазури можно сделать из пергамента или отрезать кончик у пластикового пакета.

    пряничные человечки

Буду пробовать приготовить новогодние пряничные домики в подарок. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
shevchuk_77
shevchuk_77

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, yurrorrou.

ira
ira

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

Огаркова Инка
Огаркова Инка

Как же всё у тебя аппетитно!!!

alena92
alena92

Больше всего понравился рецепт пряничных домиков в гостях у зимней сказки. Объедение!!!

Лагода Ольга
Лагода Ольга

Искала пряничных человечков, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

mudraya_99
mudraya_99

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

erond1983
erond1983

Очень своевременно выставлен рецепт. yurrorrou, Спасибо!

ostraya_86
ostraya_86

Yurrorrou,:) очень аппетитное фото пряничных человечков

Муравьёва Лиля
Муравьёва Лиля

Спасибо!!!
за рецепт!!!

ilivakhina_75
ilivakhina_75

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

hisisiton
hisisiton

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала пряничных человечков «минимум усилий и максимум удовольствия»!

arofada
arofada

Yurrorrou спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

vika91
vika91

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А пряничных человечков обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

ilivakhina_75
ilivakhina_75

А я сделала пряничных человечков, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!