Шарлотка с ежевикой

Рецепт шарлотки с ежевикой
  • Общее время: 45 мин
  • 5 порций
  • Калорий: 146 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Шарлотка с ежевикой - необычная выпечка. Традиционное блюдо способно заиграть новыми красками и вкусом благодаря лесным синим ягодам. Печется шарлотка всего полчаса и выходит сочной и очень нежной. Рецепт хитрой грушевой шарлотки с ежевикой уже публиковали, он чем-то похож на Шарлотка с ежевикой.

Ингредиенты:

  • Ежевика — 200 г
  • Картофельный крахмал — 1 ч.л.
  • Маргарин — 100 г
  • Сахар — 1/2 стак.
  • Мука — 1 стак.
  • Яйца — 3 шт.
  • Разрыхлитель для теста — 1/2 ч.л.
  • Ванилин — 1-2 Щепоток
  • Панировочные сухари — 1-2 ст.л.

Как приготовить

  1. Иногда хочется чего-нибудь вкусненького и приготовленного на скорую руку. Идеально для такого случая подходит шарлотка. А шарлотка с ежевикой добавит нотку нового и нетрадиционного. Как приготовить шарлотку с ежевикой? 1. Ягоды ежевики аккуратно промойте, очистите от веточек и плодоножек. Выложите на плотное бумажное полотенце или кухонное полотенце, чтобы просохли.

  2. Маргарин для выпечки (можно использовать сливочное масло или обычный маргарин) разотрите с сахаром. Маргарин лучше вытащить из холодильника заранее или мелко его нарезать. Можно использовать специальный миксер, т. к. обычным миксером взбить у меня не получилось, масло прилипло к насадкам. 3. Во взбитую маргариновую массу вбейте постепенно по одному яйцу, продолжая взбивать. Кстати, когда яйца пошли в дело, взбивать стало гораздо легче. 4. Затем в тесто добавляйте муку, разрыхлитель или гашеную соду, ванилин. Все перемешайте, чтобы не осталось комочков. У меня осталось немного, но они благополучно растаяли при выпечке шарлотки. 5. Форму смажьте маргарином или растительным маслом, присыпьте панировочными сухарями или мукой. Выложите в нее ягоды ежевики, распределите по всей поверхности и засыпьте крахмалом. Крахмал вберет в себя лишний сок, который пустят ягодки. 6. На ежевику вылейте тесто. 7. Выпекайте шарлотку в течение 35 минут при температуре 180 градусов. Проверяйте готовность зубочисткой или спичкой. Готовую шарлотку присыпьте сахарной пудрой. Шарлотка с ежевикой готова! Приятного аппетита!

Буду пробовать приготовить шарлотку. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

шарлотки с ежевикой приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
idintast1986
idintast1986

ОЛЯ,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту шарлотки с ежевикой.
Получилась вкуснятина!

Василиса Варкулевич
Василиса Варкулевич

Нямка нямнямка…

prilepko_70
prilepko_70

Супер все получилось

Софья Шелепень
Софья Шелепень

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

konikhina_75
konikhina_75

Хороший рецепт!!!

icrisu
icrisu

ОЛЯ у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала пирог шарлотка - очень понравилось.

Почепа Алла
Почепа Алла

Какая вкусняшка!

Херст Ира
Херст Ира

ОЛЯ, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

Шарлотка с малиной пошагово

Интересный и очень простой рецепт шарлотки с малиной - для вас! Мне лично очень нравится ее готовить зимой, доставая ягодки из варенья, тогда даже сахар не надо добавлять. Но и со свежей...

60 мин

Шарлотка с ревенем с фото

Испекла шарлотку, на этот раз не с яблоками, а с ревенем (был сезон ревеня в огороде). Добавила еще горсть малины для цвета и аромата. Получилось очень вкусно, внуки съели все в один...

1 ч

Рецепт постной шарлотки

Рекомендую прочитать, как приготовить постную шарлотку. Такой десерт получается пышным и ароматным. Он идеально подойдет к чаю на завтрак. Это то, что вас согреет в эту холодную ос...

60 мин

Как приготовить пирог шарлотка

Я знаю, очень много рецептов шарлотки на этом сайте. Но, меня попросила выложить его моя подруга. Почему? Потому что я ей призналась, что знаю секрет, чтобы бисквит не опадал, а был...

50 мин