Я знаю, очень много рецептов шарлотки на этом сайте. Но, меня попросила выложить его моя подруга. Почему? Потому что я ей призналась, что знаю секрет, чтобы бисквит не опадал, а был как подушка. Нажимаешь на пирог, а он мягкий, мягкий и при этом после нажатия приходит в ту же (высокую) форму. Я готовлю этот пирог уже 19 лет. В последнее время почти каждый день, он готовится быстро и при этом очень вкусный. Мой муж просит готовить 2 пирога, один лично для него, второй нам. Путем проб и неудач (он когда остывал становился ниже) я придумала свой рецепт. Я так набила руку, что по минутам расскажу вам как я его делаю. Печется он в моей духовке при 180 градусах ровно 40 минут, я даже не протыкаю его деревянной палочкой, я его просто достаю. Верх у него получается с хрустящей корочкой, но я его всегда подаю перевернутым. Анечка, лови рецепт. Рецепт шарлотки с грушами уже публиковали, он чем-то похож на Пирог Шарлотка.
Яйца взбивать 5 минут. Надо чтобы они увеличились вдвое. Затем добавить 1/3 стакана сахара, немного повзбивать и также добавить все следующие доли стакана сахара. Взбиваю я 12 минут. Должна получится белая масса, по густоте как сметана.
В стакан (200 мл) насыпать 3/4 муки, дальше доверха кукурузной муки и разрыхлитель. Просеять.
Добавляем все сухое к яичной массе и взбить на медленных оборотах, или хорошо перемешать. Добавить ванилин.
Нагреть духовку до 180 градусов. Яблоки помыть, порезать на кусочки.
Форму смазать маслом, я смазываю маргарином. На дно выложить яблоки и посыпать корицей. Я хорошо перемешиваю руками, чтобы яблоки промазались корицей.
Вылить сверху яблок тесто и поставить в духовку на 40 минут.
У меня не разъемная форма, поэтому вытаскиваем пирог пока горячий, иначе верх потом при вытаскивании будет сильно крошиться. По краю формы тоненьким ножичком проходимся, сверху кладем тарелку и переворачиваем форму на нее. Чуть чуть постучать и готово.
Буду пробовать приготовить шарлотку из яблок. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Идеальная история для воскресного позднего завтрака или раннего обеда англичане и американцы называют это бранч. Такую шарлотку можно приготовить с любыми фруктами грушами, абрикосами,...
55 мин
Рецепт моего детства - мама так готовила шарлотку, а ее научила бабушка. Основа - обычный бисквит, начинка - яблоки и изюм....
1 ч
Быстро и несложно! Очень вкусная шарлотка. Моя семья обожают Шарлотку по рецепту, которому уже больше 20 лет. Всем советую....
1 ч
Классическая шарлотка из 3 ингредиентов которые всегда есть дома яйца, сахар и мука. Добавляем яблоки и вот шарлотка готова!...
35 мин
Комментарии к рецепту
Готовила вчера пирога шарлотка по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Отчитываюсь.
пирог шарлотка супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Размещаю ссылочку на рецепт пирога шарлотка с грушей, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
СветланкаК, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от пирога шарлотка!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Я делала пирог шарлотка по рецепту СветланкаК, мне понравилось.
Даже брату, который пирог шарлотка не любит,понравилось!