Шарлотка с тыквой

Рецепт шарлотки с тыквой
  • Общее время: 35 мин
  • 12 порций
  • Калорий: 362 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Люблю экспериментировать, поэтому предлагаю свой рецепт быстрой шарлотки. Он довольно легкий, не затратный и малокалорийный, что меня в нем и подкупает. КБЖУ на 100грамм: 213,68/4,76/3,05/42,52 У меня была тыква, поэтому шарлотка получилась с тыквой, можно приготовить с яблоками. Пирог получается воздушным и вкусным. Фото всего одно, к сожалению, не подумала снять весь процесс. Рецепт яблочной шарлотки уже публиковали, он чем-то похож на Шарлотка с тыквой.

Ингредиенты:

  • яйца куриные - 4 шт.
  • сахар - 8 ст.л.
  • мука - 3 ст.л.
  • тыква - 200 г

Как приготовить

  1. Разделить яйца на белки и желтки. В емкости взбить миксером белки сначала на средней скорости, постепенно увеличить скорость до максимума ~1 минуту. Добавить сахар (4 ст. л.) и продолжать взбивать до устойчивых пиков ~3-4 минуты.

  2. Отдельно взбить недолго желтки с оставшимся сахаром, добавить муку. Белки постепенно вмешать к желткам (мешать исключительно в одном направлении).

  3. Дно разъемной формы (у меня круглая d=26 см) застелить пергаментом, бока смазать слегка растительным маслом. На дно уложить порезанную кубиками тыкву. Сверху вылить тесто.

  4. Поставить в разогретую до 220 С духовку. По температуре ориентируйтесь на свою духовку, у меня самая обычная духовка. Запекать ~25 минут. Готовность можно проверить зубочисткой. Если не липнет, значит, пирог готов. Снять бока разъемной формы, перевернуть на блюдо и аккуратно снять пергамент. Когда остынет, присыпать сахарной пудрой.

Буду пробовать приготовить шарлотку с ежевикой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
ajion1995
ajion1995

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

ulertaco1979
ulertaco1979

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

Медведева Томара
Медведева Томара

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

tasya87
tasya87

Вот ещё нашла шарлотка с какао cookierookie.ru/vypechka/sharlotka/sharlotka-s-kakao.

roraredio1989
roraredio1989

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

Виолетта Невдашева
Виолетта Невдашева

Itoung1972, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

Рокоссовская Лиля
Рокоссовская Лиля

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

Шарлотка с какао пошагово

Обалденная шарлотка! Готовится легко, съедается с удовольствием. Мне очень дорог этот кулинарный рецепт - шарлотка от Лизы. Моей дочери было всего лишь 10 лет, а она уже научилась печь...

40 мин

Нежная шарлотка с фото

Зеленые яблоки 3 шт. • Красные яблоки 1 шт. • Пшеничная мука 200 г • Маргарин 50 г • Яйцо куриное 3 шт. • Сахар 150 г • Разрыхлитель 1 ч.л. • Корица по вкусу • Соль на кончике ножа...

40 мин

Рецепт пирога шарлотка

Я знаю, очень много рецептов шарлотки на этом сайте. Но, меня попросила выложить его моя подруга. Почему? Потому что я ей призналась, что знаю секрет, чтобы бисквит не опадал, а был...

50 мин

Как приготовить шарлотку

Классическая шарлотка из 3 ингредиентов которые всегда есть дома яйца, сахар и мука. Добавляем яблоки и вот шарлотка готова!...

35 мин