Голландские вафли с карамелью
- Время подготовки: 20 мин
- Общее время: 1 ч 25 мин
- 10 порций
- Калорий: 267 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Настоящие домашние голландские вафли с карамельной начинкой. Приготовить их довольно просто, если у вас есть похожая вафельница. Смотрите этот рецепт на видео! Рецепт ореховых вафель уже публиковали, он чем-то похож на Голландские вафли с карамелью.
Ингредиенты:
- 500 г пшеничной муки
- 250 г растопленного сливочного масла
- 150 г сахара
- 60 мл теплого молока
- 4 1/2 ч.л. быстрорастворимых дрожжей
- 1 яйцо
- 200 г мягкого коричневого сахара
- 250 мл темной патоки или меда
- 50 г сливочного масла
- 1 ч.л. молотой корицы
Как приготовить
-
Приготовить тесто для вафель: для этого смешать вместа масло, муку, сахар, дрожжи, молоко и яйцо. Месить, пока тесто не станет гладким и эластичным. Выложить тесто в миску и дать подняться около 45 минут.
-
Для начинки в кастрюле смешать патоку, коричневый сахар, масло и корицу. Хорошо перемешать и отставить в сторону.
-
Разогреть вафельницу. Тесто разделить на небольшие шарики размером с грецкий орех, в зависимости от размера вашей вафельницы. Положить тесто и обжарить вафли до золотисто-коричневого цвета.
-
Обрезать края, разрезать вафли вдоль на 2 половинки, пока вафли еще горячие. Смазать начинкой одну половинку, накрыть второй половинкой. Повторить с остальными вафлями.
На заметку
Начинку можно делать также из вареной сгущенки.
Буду пробовать приготовить американские вафли. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Мягкие и полезные вафли для вкусного детского завтрака или перекуса....
45 мин
Хорошая идея на сытный завтрак. Такой домашний десерт отлично сочетается с фруктами, джемами, взбитыми сливками или медом. Как приготовить вафли без яиц за считанные минуты, читайте...
60 мин
Приготовить сырные вафли в вафельнице по этому рецепту очень просто. Для этого вам понадобится минимум ингредиентов и немного свободного времени....
45 мин
Аппетитные, хрустящие вафли идеально подходят для завтрака. Жители многих европейских стран часто лакомятся именно этим блюдом по утрам. Узнайте, как приготовить вафли для своей семьи...
30 мин
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт голландских вафель с карамелью.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Впервые делала голландские вафли с карамелью.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Всем привет. Наткнулась на картофельные вафли и он меня заинтересовал.
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Женя спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!