Не зря говорят: Век живи - век учись! Вот я, например, не знала, что вафли начали печь в Европе еще во времена средневековья, когда они сразу же завоевали вкусовые рецепторы гурманов того периода. Оказывается, ежегодно отмечаются дни вафель: Международный День Вафель 25 марта и Национальный День Вафель в США 24 августа.
Именно 24 августа 1869 года, Корнелиус Свартхаут, житель американского города Трой получил патент на свое изобретение - сковороду для выпечки вафель. За что ему большое спасибо от всех любителей вафель! Существует много разновидностей вафель: английские, американские, бельгийские, брюссельские, скандинавские и т. п.
Интересно, что вафли подают не только как десерт, но и как гарнир к мясным блюдам. Вспомните фильм Милдрад Пирс, в котором героиня держала небольшой ресторанчик, ставший популярным благодаря курице, к которой как раз и подавались вафли в качестве гарнира. Я предлагаю Вашему вниманию рецепт вафель, которые можно подать как с кленовым сиропом, так и с шариком мороженого, которое я делала по рецепту Вениамина. Рецепт яблочных вафель уже публиковали, он чем-то похож на Вафли с шариком шоколадного мороженого.
Отделить белки от желтков.
Смешать муку, соду, сахарную пудру. Добавить к желткам, перемешать и постепенно влить молоко. Аккуратно ввести предварительно растопленное масло в массу.
Взбить белки до пиков и аккуратно соединитьс основной массой. Тесто должно получиться как на оладьи.
Нагреваем вафельницу (у меня она разогревается за 15-20 секунд), и начинаем выпекать. Из предложенного количества ингредиентов получается 7 пластинок, из которых можно нарезать 35 сердечек.
Подаем вафли с шариком шоколадного мороженого.
Буду пробовать приготовить вафли без вафельницы. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Хотите поститься вкусно? Тогда эти вафли для вас! Постные вафли идеально подойдут к чаю....
1 ч 10 мин
Хорошая идея на сытный завтрак. Такой домашний десерт отлично сочетается с фруктами, джемами, взбитыми сливками или медом. Как приготовить вафли без яиц за считанные минуты, читайте...
60 мин
Слово «вафля» происходит от древнегерманского языка и означает «соты», «ячейки». Ведь впервые вафли начали готовить в Германии, еще в XIII веке. Правда, тогда они мало были похожи на...
45 мин
Аппетитные, хрустящие вафли идеально подходят для завтрака. Жители многих европейских стран часто лакомятся именно этим блюдом по утрам. Узнайте, как приготовить вафли для своей семьи...
30 мин
Комментарии к рецепту
Очень простой рецепт вафель с шариком шоколадного мороженого, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть вафель с шариком шоколадного мороженого из магазина.;)
Спасибо Вам, Умида♥, за рецепты.
Мама сделала вафли с шариком шоколадного мороженого!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Так захотелось вафель с шариком шоколадного мороженого, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Мой самый любимый рецепт вафель с шариком шоколадного мороженого!!!
Я тоже так готовлю!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Какая вкуснятина!
Буду делать!
При случае, попробуйте приготовить рецепт http://cookierookie.ru/vypechka/vafli/postnye-vafli. Реально, очень вкусно.
Умида♥ — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно вафли с шариком шоколадного мороженого будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))