Куриная запеканка с брокколи
- Общее время: 1 ч 30 мин
- 6 порций
- Калорий: 446 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт запеканок
- Куриная запеканка
Рецепт куриной запеканки в духовке уже публиковали, он чем-то похож на Куриная запеканка с брокколи.
Ингредиенты:
- 6 куриных окорочков
- 500 гброкколи
- 1 небольшая луковица
- 200 гсыра чеддер
- 100 мл молока
- 4 ст.л. сметаны
- 25 гсливочного масла + для смазывания
- 0,5 стак. белых хлебных крошек
- 2 веточки петрушки
- 2 листика шалфея
- соль, перец
Способ:
Запекать
Как приготовить
-
Окорочка вымыть, поместить вкастрюлю ивлить воду так, чтобы она их только покрывала. Довести до кипения, снять пену, приправить солью иварить под крышкой 25мин Вынуть окорочка из бульона, дать остыть, затем снять мясо скостей инарезать его небольшими кусочками. Бульон процедить иотставить.
-
Брокколи вымыть, разобрать на небольшие соцветия. Опустить их на 2мин вкастрюлю скипящей подсоленной водой. Отбросить на дуршлаг и, чтобы капуста сохранила свой яркий цвет, обдать соцветия ледяной водой. Выложить на бумажные полотенца идать обсохнуть.
-
Сыр натереть на мелкой терке. Вкастрюле смешать 100мл куриного бульона смолоком, разогреть, не доводя до кипения. Постоянно помешивая, добавить половину тертого сыра. Готовить на небольшом огне, продолжая размешивать, 7мин Добавить сметану, быстро перемешать иснять согня.
-
Зелень вымыть, обсушить иизмельчить. Лук очистить, мелко нарезать иобжарить вразогретом масле, 5мин Добавить хлебные крошки изелень. Перемешать исразу снять согня. Добавить оставшийся тертый сыр, хорошо перемешать.
-
Форму для запекания смазать оставшимся маслом. Выложить на дно кусочки курицы исоцветия брокколи. Полить приготовленным молочно-сырным соусом.
-
Сверху посыпать сырно-хлебной смесью. Поставить вразогретую до 190С духовку на20мин
Буду пробовать приготовить мясную запеканку с брокколи и цветной капустой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
капуста белокочанная — 400 г • яйцо — 1 шт. • масло сливочное — 100 г • крупа манная — 100 г • молоко — 125 мл • соль • черный перец...
45 мин
Запеканка из поленты с болгарским перцем и ветчиной. Такую запеканку можно подать на гарнир или как самостоятельное блюдо....
2 ч 5 мин
творог 600 г • яйца куриные 2 шт. • сахар 100 г • варенье (вишневое) 50 г • вяленая вишня 50 г • ванилин (пакетик) 1 шт. • мука 2 ст.л....
35 мин
я не солю слои так как много сока пускают овощи, основная соль должна быть в мясе и сыре....
55 мин
Комментарии к рецепту
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю куриную запеканку с брокколи в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Запеканка из индейки cookierookie.ru/vypechka/zapekanki/zapekanka-iz-indeiki для любителей куриную запеканку с брокколи.
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала куриную запеканку с брокколи «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Куриная запеканка с брокколи вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
А я всегда готовлю с ratupins и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!