Мясная запеканка с брокколи и цветной капустой
- Время подготовки: 25 мин
- Общее время: 40 мин
- 6 порций
- Калорий: 374 ккал
- Домашняя кухня
- Несложный рецепт
Рецепт запеканки с тунцом уже публиковали, он чем-то похож на Мясная запеканка с брокколи и цветной капустой.
Ингредиенты:
- 600 г постного бараньего или говяжьего фарша
- 250 г брокколи
- 250 г цветной капусты
- 2 средние луковицы
- 2 белка
- 2 ст.л. каперсов
- 100 мл овощного бульона
- 120 г нежирного сыра
- 1 ст.л. молотой паприки
- 1 ст.л. оливкового масла экстра вирджин
- соль, свежемолотый черный перец
Способ:
Запекать
Повод:
Обед, Ужин
Как приготовить
-
Лук очистите и измельчите. Каперсы промойте от маринада и мелко нарежьте. Натрите стебли цветной капусты и брокколи на терке.
-
Взбейте белки с щепоткой соли в пену. Выложите в миску фарш, добавьте тертые стебли, лук, каперсы и взбитые белки. Приправьте солью и перцем, влейте бульон и перемешайте лопаточкой снизу вверх.
-
Цветную капусту и брокколи разберите на небольшие соцветия и отварите в кипящей подсоленной воде, 2 мин Откиньте на дуршлаг и дайте стечь всей воде.
-
Форму для запекания смажьте маслом. Выложите приготовленный фарш. Сверху, слегка утапливая в фарш, выложите рядами цветную капусту и брокколи. Половину сыра (тертого или раскрошенного) смешайте с паприкой и присыпьте запеканку. Поставьте в разогретую до 180 С духовку на 40 мин
-
Готовую запеканку посыпьте оставшимся сыром и сразу же подайте к столу.
Буду пробовать приготовить запеканку из цветной капусты. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
6 куриных окорочков • 500 гброкколи • 1 небольшая луковица • 200 гсыра чеддер • 100 мл молока • 4 ст.л. сметаны • 25 гсливочного масла + для смазывания • 0,5 стак. белых хлебных крошек...
1 ч 30 мин
Бытует мнение, что кабачки безвкусные и годны лишь выступать основой каких-либо блюд. На самом деле этот замечательный овощ имеет своеобразный, тонкий и нежный вкус. Необходимо только...
1 ч 10 мин
я не солю слои так как много сока пускают овощи, основная соль должна быть в мясе и сыре....
55 мин
Комментарии к рецепту
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Это мой самый любимый рецепт мясной запеканки с брокколи и цветной капустой, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Сегодня приготовила, получилось мясную запеканку с брокколи и цветной капустой не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает мясную запеканку с брокколи и цветной капустой, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Мясная запеканка с брокколи и цветной капустой супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за мясная запеканка с брокколи и цветной капустой:)))
Добавлен новый рецепт картофельной запеканки с брокколи.
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Это просто очень вкусно
Приготовила мясную запеканку с брокколи и цветной капустой…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
За рецепт спасибо
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Это очень - очень вкусный рецепт!
Varya! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.