Запеканка с баклажанами

Ингредиенты:

  • Баклажаны 400 г
  • Фарш 200 г
  • Картофель 2 шт.
  • Лук репчатый 1 головка
  • Помидоры 2-3 шт.
  • Масло растительное 50 мл
  • Сыр твердый 70 г
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Молоко 100 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить

  1. Баклажаны порезать кружками

  2. Обжарить с двух сторон

    запеканка с баклажанами
  3. Фарш обжарить с луком 2-3 минуты

    запеканка с баклажанами
  4. Добавить мелко порезанный картофель. Готовить еще 5 минут. Приправить солью и перцем

    запеканка с баклажанами
  5. На дно формы для запекания выложить часть баклажанов

    запеканка с баклажанами
  6. Затем кружки помидоров

    запеканка с баклажанами
  7. Затем начинку из фарша и картофеля

    запеканка с баклажанами
  8. Сверху опять баклажаны и помидоры

    запеканка с баклажанами
  9. Яйца взбить с молоком

    запеканка с баклажанами
  10. Залить овощи

    запеканка с баклажанами
  11. Сверху посыпать тертым сыром. Запекать при 190- градусах 40-45 минут

    запеканка с баклажанами
  12. Рецепт "Запеканка с баклажанами" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    запеканка с баклажанами

Буду пробовать приготовить запеканку из тыквы. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Дунаева Женя
Дунаева Женя

Как же аппетитно.

Катя Бубёнова
Катя Бубёнова

Брависсимо!

percheklii_84
percheklii_84

Yarea, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

icrisu
icrisu

У меня мама так готовила запеканку с баклажанами, а я люблю запеканку по-провански.

cheban_83
cheban_83

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, запеканка с баклажанами сказка!

Ксюша Шарая
Ксюша Шарая

Спасибо!
Все здорово получилось!

Женя Струценко
Женя Струценко

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

Дунаева Женя
Дунаева Женя

Большое спасибо за рецепт запеканки с баклажанами.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

Запеканка Лентяйка пошагово

Имеется вареная куриная грудка, вареные опята.Думаю сделать пирог с такой начинкой. Все покрошила, стало жаркооо и ленивооо. Как представлю месить тесто.кошмар! Огляделась по сторонам...

30 мин

Запеканка с фаршем с фото

Питательная, сочная запеканка с куриным фаршем. Рецепт этого блюда очень простой и не требует много времени....

60 мин

Рецепт хлебной запеканки

хлеб белый 250 г • сыр (для сэндвичей) 200 г • пармезан 3 ст.л. • яйца куриные 2 шт. • молоко коровье 200 мл • соль 1 по вкусу...

20 мин

Как приготовить запеканку боб

я не солю слои так как много сока пускают овощи, основная соль должна быть в мясе и сыре....

55 мин