Запеканка с баклажанами
- Общее время: 80 мин
- 4 порции
- Калорий: 151 ккал
- Румынская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт запеканок
- Запеканка с курицей
- Запеканка из картофеля
Рецепт вишневой запеканки уже публиковали, он чем-то похож на Запеканка с баклажанами.
Ингредиенты:
- Баклажаны 400 г
- Фарш 200 г
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 головка
- Помидоры 2-3 шт.
- Масло растительное 50 мл
- Сыр твердый 70 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Молоко 100 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
Баклажаны порезать кружками
-
Обжарить с двух сторон
-
Фарш обжарить с луком 2-3 минуты
-
Добавить мелко порезанный картофель. Готовить еще 5 минут. Приправить солью и перцем
-
На дно формы для запекания выложить часть баклажанов
-
Затем кружки помидоров
-
Затем начинку из фарша и картофеля
-
Сверху опять баклажаны и помидоры
-
Яйца взбить с молоком
-
Залить овощи
-
Сверху посыпать тертым сыром. Запекать при 190- градусах 40-45 минут
-
Рецепт "Запеканка с баклажанами" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Буду пробовать приготовить запеканку из тыквы. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Имеется вареная куриная грудка, вареные опята.Думаю сделать пирог с такой начинкой. Все покрошила, стало жаркооо и ленивооо. Как представлю месить тесто.кошмар! Огляделась по сторонам...
30 мин
Питательная, сочная запеканка с куриным фаршем. Рецепт этого блюда очень простой и не требует много времени....
60 мин
хлеб белый 250 г • сыр (для сэндвичей) 200 г • пармезан 3 ст.л. • яйца куриные 2 шт. • молоко коровье 200 мл • соль 1 по вкусу...
20 мин
я не солю слои так как много сока пускают овощи, основная соль должна быть в мясе и сыре....
55 мин
Комментарии к рецепту
Как же аппетитно.
Брависсимо!
Yarea, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
У меня мама так готовила запеканку с баклажанами, а я люблю запеканку по-провански.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, запеканка с баклажанами сказка!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Большое спасибо за рецепт запеканки с баклажанами.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!