Булочки с джемом и штрейзелем

Рецепт булочек с джемом и штрейзелем
  • Время подготовки: 20 мин
  • Общее время: 1 ч 50 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 235 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Замечательные булочки! Настолько, что никак не оторваться - хочется еще. А как вкусно и аппетитно хрустит штрейзель - посыпка булочек! Рецепт десерта с ежевичным джемом уже публиковали, он чем-то похож на Булочки с джемом и штрейзелем.

Ингредиенты:

  • 500 г готового сдобного дрожжевого теста
  • 70-100 г джема
  • 1-2 ч.л. крахмала (в джем)
  • четверть стак. молока
  • 2 ст.л. просеянной муки
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 2 ст.л. сахара

Как приготовить

  1. Для этих булочек мы можем приготовить свое сдобное дрожжевое тесто, а можем воспользоваться магазинным. Даем ему разморозиться и пару раз подняться.

  2. Подошедшее тесто делим на 7-8 равных частей (или больше, если любим мелкие булочки), скатываем шариками, оставляем их минут на 5-7.

    булочки с джемом и штрейзелем
  3. Достаточно, чтобы подготовить штрейзель. Делаются это крошки несложно. Соединяем в мисочке сахар с маслом и мукой, руками быстро перетираем - вот и крошки.

    булочки с джемом и штрейзелем
  4. Разминаем каждый шарик лепешкой, кладем на середину джем (смешанный с крахмалом).

    булочки с джемом и штрейзелем
  5. Поднимаем края и крепко защипываем сверху.

    булочки с джемом и штрейзелем
  6. Верхушку обмакиваем в молоко, а потом - в крошки, да еще и подсыпаем пальцами, чтобы их, вкусных, было побольше.

    булочки с джемом и штрейзелем
  7. Размещаем булочки в форме и оставляем их для подъема минут на 10-12. Выпекаем при 200 минут 18-20. Выкладываем, накрываем чистым полотенцем на 10 минут. За это время булочки немного остынут и станут мягче.

    булочки с джемом и штрейзелем

Буду пробовать приготовить датские булочки с марципаном и джемом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
missoron
missoron

Не умею готовить в принципе вообще, а булочки с джемом и штрейзелем сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
булочки с джемом и штрейзелем съели за один присест!

undelatha1970
undelatha1970

Очень простой рецепт булочек с джемом и штрейзелем, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть булочек с джемом и штрейзелем из магазина.;)
Спасибо Вам, Перминова, за рецепты.

onoshko_78
onoshko_78

Попробовали сегодня булочки с джемом и штрейзелем, просто класс!!!

dansogo_81
dansogo_81

УРА!!! Свершилось!
Я сделала булочки с джемом и штрейзелем!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

go_94
go_94

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела булочки с джемом и штрейзелем.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

vika91
vika91

Впервые в жизни замахнулась на булочки с джемом и штрейзелем, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

eremail1999
eremail1999

Приготовила булочки с джемом и штрейзелем…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

lerorof
lerorof

Посмотрите здесь тоже про http://cookierookie.ru/zagotovki/dzhem/bulochki-s-dzhemom.

zhuravel_77
zhuravel_77

Я сделаю на Новый год!

ildun2001
ildun2001

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

ofutol
ofutol

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

Лосось с апельсиновым джемом пошагово

Лосось с апельсиновым джемом - звучит необычно, оригинально и экзотически, не правда ли? В действительности, лосось в апельсиновом джеме получается волшебно мягким, нежным и вкусным...

55 мин

Ванильные сердечки с джемом с фото

Мука пшеничная 225 г • Масло сливочное (порезать кубиками) 150 г • Яйца куриные 1 шт. • Сахар 125 г • Эссенция ванильная 1 ст.л....

45 мин

Рецепт блинчиков с джемом

Нежные и ароматные блинчики с клубничным джемом просто не могут не понравится. Используйте джем клубничный, малиновый, абрикосовый. Деткам к таким блинчикам предложите стакан теплого...

40 мин

Как приготовить булочки с джемом

Домашние булочки с джемом. Нежные, вкусные, яркие....

1 ч 30 мин