Постные булочки с клюквенным джемом
- Общее время: 3 ч
- 8 порций
- Калорий: 197 ккал
- Кухня фьюжн
- Простой рецепт
Идею формовки булочек увидела в интернете. Рецепт десерта с ежевичным джемом уже публиковали, он чем-то похож на Постные булочки с клюквенным джемом.
Ингредиенты:
- вода - 1 стак.
- дрожжи свежие - 20 г
- растительное масло - ½ стак.
- соль - 1 щепотка
- клюква замороженная - 1 стак.
- сахар - 1 стак.
- апельсиновая цедра - 1 ст.л.
- мука - 3 стак.
Как приготовить
-
Сначала сделаем начинку для булочек. 1 стакан клюквы соединить с 1 стаканом сахаром. Добавить апельсиновую цедру, немного проварить, помять клюкву (я мяла толкушкой для картофеля).
-
Клюкву уварить при постоянном помешивании до загустения. Клюкву можно было изначально перекрутить на мясорубке или перемолоть в блендере, но у меня была замороженная клюква и я не хотела ждать когда она разморозиться.
-
В глубокой миске смешиваем стакан теплой воды (250 мл),3 столовые ложки сахара, 20 г дрожжей и 3 столовые ложки муки. Хорошо перемешать и поставить в теплое место пусть поднимется.
-
Через 20 минут берем нашу опару, добавляем подсолнечное масло, щепотку соли и постепенно добавляем муку, замешиваем мягкое тесто. Пропорции муки я написала примерно, муки всегда уходит по разному, 2-2,5 стакана. Тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час.
-
Подошедшее тесто разделить на две части.
-
Рабочую поверхность присыпать мукой. Часть теста раскатать в прямоугольник, намазать начинкой и сложить пополам.
-
Порезать тесто полосками.
-
Перекрутить каждую полоску пару раз.
-
Завязываем узелок.
-
Противень застелить бумагой для выпечки, выкладываем булочки. Даем время булочкам подняться 15-20 минут. Выпекаем в заранее разогретой духовке 180 градусов до золотистой корочки.
-
Горячие булочки присыпать сахарной пудрой.
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить датские булочки с марципаном и джемом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Лосось с апельсиновым джемом - звучит необычно, оригинально и экзотически, не правда ли? В действительности, лосось в апельсиновом джеме получается волшебно мягким, нежным и вкусным...
55 мин
Мука пшеничная 225 г • Масло сливочное (порезать кубиками) 150 г • Яйца куриные 1 шт. • Сахар 125 г • Эссенция ванильная 1 ст.л....
45 мин
Нежные и ароматные блинчики с клубничным джемом просто не могут не понравится. Используйте джем клубничный, малиновый, абрикосовый. Деткам к таким блинчикам предложите стакан теплого...
40 мин
Комментарии к рецепту
Я слабо разбираюсь в постных булочках с клюквенным джемом, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Муж не любит постные булочки с клюквенным джемом, а тут увидев это чудо попросил положить ему постные булочки с клюквенным джемом!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе постные булочки с клюквенным джемом в коллекцию рецептов.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Надо будет сделать булочки с джемом cookierookie.ru/zagotovki/dzhem/bulochki-s-dzhemom. Должно получиться классно.
Сегодня приготовила постные булочки с клюквенным джемом,очень вкусно!
Кулик ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Кулик, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Готовила постные булочки с клюквенным джемом первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт постных булочек с клюквенным джемом!!!
Я уже сделала постные булочки с клюквенным джемом.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Я делала постные булочки с клюквенным джемом.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от постных булочек с клюквенным джемом.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!