Джем из черники на зиму
- Общее время: 20 мин
- 10 порций
- Калорий: 781 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт джема
- Рецепты на зиму
Черника - ценный продукт. Эта ягода не только обладает великолепными полезными свойствами, но и чудным вкусом. Хочу показать, как приготовить джем из черники на зиму, который сохранит витамины. Рецепт сливового джема на зиму уже публиковали, он чем-то похож на Джем из черники на зиму.
Ингредиенты:
- Черника — 500 г
- Сахар — 200 г
- Желфикс — 1 шт. (желирующее средство для консервации)
Повод:
На завтрак, На полдник
Как приготовить
-
Ягоды черники необходимо перебрать. Мусор удалите, промойте ягоды и высушите естественным способом. Старайтесь не повредить ягоды при мытье.
-
Поместите вымытую чернику в кастрюлю. Добавьте к ягодам сахар и перебейте все до однородности. Можно делать это толкушкой или блендером.
-
В массу добавьте желфикс. Это специальное желирующее средство для консерваций. Прочтите инструкцию на упаковке и добавляйте продукт в указанной пропорции.
-
Поставьте массу на средний огонь. Варите джем, постоянно помешивая. Среднее время проваривая - 5 минут. Можно варить и 7 минут, чтобы сделать лакомство более густым.
-
Полученный горячий джем разложите по банкам. В стерильных банках он может хранится без холодильника всю зиму. Но, если банки не стерилизовать, лучше держать лакомство в холодильнике.
На заметку
Джем из черники можно подать к оладьям, мороженому, блинам. После остывания он становится густым. Эта заготовка идеальна для того, чтобы поддержать иммунитет в зимние холода. Также джем можно удачно использовать для начинки домашней выпечки. Особенно хорошо он подходит для дрожжевого теста.
Буду пробовать приготовить джем из груши на зиму. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Чтобы приготовить джем из ревеня на зиму, нам понадобятся только корешки без листьев и равное количество сахара. Желательно, чтобы черешки были красными, но при попадании белых - не...
2280 мин
Вкуснейший чиа-джем, приготовленный без варки, без сахара - лакомство, которое придется по вкусу всем сторонникам здорового образа жизни....
10 мин
Виноград изабелла 750 г • Сахар 350 г • Лимонный сок 3 столовые ложки...
1 ч
Комментарии к рецепту
Просто замечательно…
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить джем из черники на зиму только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Женя большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала джем из черники на зиму — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит джем из черники на зиму, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от джем из черники на зиму.
СПАСИБОЧКИ!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Женя!
Спасибо огромное за новенький рецептик джема из черники на зиму!!!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!