Кабачковые бургеры
- Общее время: 20 мин
- 9 порций
- Калорий: 777 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт бургеров
- Легкие рецепты
- Закуска из кабачков
Такую порционную подачу молодого кабачка, прослоенного морковкой научил нас делать брат мужа много лет назад. И с тех пор в сезон мы всегда готовим такие башенки из молодых овощей и даже угощаем друзей) Любителям пикантной закусочки посвящается. Рецепт бургеров из чечевицы уже публиковали, он чем-то похож на Кабачковые бургеры.
Ингредиенты:
- кабачки - 500 г
- чеснок - 4 шт.
- соль - 1 щепотка
- мука - по вкусу
Как приготовить
-
Продукты.
-
Люблю молодые овощи за то, что можно готовить их прямо с кожицей... и морковь не исключение)
-
Кабачок моем и нарезаем на кольца.
-
Пересыпаем солью, перцем и перемешиваем руками.
-
Обваливаем в муке каждый кружок.
-
И кладем в разогретое масло... Масла в этом рецепте уйдет много!
-
Обжариваем с двух сторон.
-
В это время морковь натираем на терке... любой, на этот раз решила на крупной, не мельчить)
-
Отправляем в сковороду после обжаривания всего кабачка... Опять подливаем масло.
-
Добавляем репчатый лук.
-
И здесь прилично перчим, солим крупной солью.
-
Чеснок измельчаем и добавляем... Можно только чеснок..., без лука!
-
Обжариваем до готовности, следя за тем, чтобы морковка не пригорела!
-
Начинаем сборку блюда! Первый слой-кабачки.
-
Второй-морковная начинка..., которую аккуратно прижимаем вилкой.
-
Третий слой-кабачки.
-
И четвертый-морковка! На самом деле можно продолжить еще выше башенку, кому не лень)
-
Посыпаем семечками сезама по желанию.
-
И можно сразу подавать в теплом виде.
-
Но и в "холодном" виде в летнюю жару совсем неплохо улетучивается такая закусочка)
Буду пробовать приготовить бургеры с говядиной. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
семга • каперсы • булочки для гамбургеров • майонез — 15 г • помидор • салат зеленый • лук репчатый красный • сахар • соль...
30 мин
Горошек консервированный 1 банка • Морковь 1 шт. • Мука 1 ст.л. • Яйца куриные 1 шт. • молотый кориандр 0,5 ч.л. • Мята сушеная 0,5 ч.л. • Сода 1 щепотка • Соль • Мука (для панировки)...
20 мин
Легкая и вкусная закуска. Подойдет для завтрака, перекуса, пикника....
15 мин
Кто не ел бургеров в ресторанах фаст-фуда? Безусловно пробовали все, но пора оставить это. Поэтому я расскажу вам, как приготовить бургеры (быстрый рецепт) и оставить довольными всю...
30 мин
Комментарии к рецепту
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Вкус кабачковых бургеров просто потрясающий!
Будем повторять.
Очень очень вкусно!
Делала кабачковые бургеры накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Вкуснятина, обожаю кабачковые бургеры
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Троицкая :)
Вот ссылка на новый рецептик бургеров с рыбой cookierookie.ru/zakuski/burgery/burgery-s-ryboi.
Троицкая, Рецепт просто прелесть!
Троицкая, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Скажу честно: не возлагала больших надежд на кабачковые бургеры (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Прикольно получилось класс!!!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Троицкая, аппетитно - чудо!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит кабачковые бургеры.
Большое тебе спасибо, Троицкая, за такие простые, но аппетитные блюда.