Бургеры из индейки и шпината
- Общее время: 20 мин
- 4 порции
- Калорий: 256 ккал
- Немецкая кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт бургеров
- Закуска из лука
- Рецепты на сковороде
Рецепт бургеров из чечевицы уже публиковали, он чем-то похож на Бургеры из индейки и шпината.
Ингредиенты:
- Грудка индейки 400 г
- Замороженный шпинат 200 г
- Хлебные крошки 50 г
- Лук репчатый 1/2 головки
- Петрушка 20 г
- Вустерширский соус 1 столовая ложка
- Морковь 500 г
- Растительное масло 20 мл
- Имбирь 50 г
- Кинза 50 г
- Молотый кумин (зира) щепотка
Оборудование:
Мясорубка электрическая, Сковорода гриль
Как приготовить
-
Морковь очистить, нарезать мелким кубиком и тушить в небольшом количестве воды в течение пятнадцати минут. После чего добавить к моркови тертый имбирь, молотый кумин и тушить еще пять минут. Перед подачей смешать морковь и имбирь с мелко нарубленной кинзой. Для однородности можно пробить морковь с кинзой и имбирем в блендере. Добавив, например, немного соевого майонеза или кокосовых сливок.
-
Прокрутить грудку индейки в фарш.
-
Шпинат разморозить, отжать жидкость и в глубокой миске смешать с фаршем из индейки, мелко нарубленным луком, мелко нарубленной петрушкой, хлебной крошкой и вустерширским соусом. Смешать тщательно, руками перетирая мясо, овощи и хлеб в однородную массу. Вылепить из этой массы четыре одинаковых бургера.
-
Раскалить сковородку гриль с растительным маслом и обжарить на ней бургеры в течение семи минут с одной и пяти с другой стороны.
-
Подавать бургеры из индейки с имбирным пюре.
Буду пробовать приготовить кабачковые бургеры. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
семга • каперсы • булочки для гамбургеров • майонез — 15 г • помидор • салат зеленый • лук репчатый красный • сахар • соль...
30 мин
Горошек консервированный 1 банка • Морковь 1 шт. • Мука 1 ст.л. • Яйца куриные 1 шт. • молотый кориандр 0,5 ч.л. • Мята сушеная 0,5 ч.л. • Сода 1 щепотка • Соль • Мука (для панировки)...
20 мин
Легкая и вкусная закуска. Подойдет для завтрака, перекуса, пикника....
15 мин
Кто не ел бургеров в ресторанах фаст-фуда? Безусловно пробовали все, но пора оставить это. Поэтому я расскажу вам, как приготовить бургеры (быстрый рецепт) и оставить довольными всю...
30 мин
Комментарии к рецепту
Приготовила бургеры из индейки и шпината!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Мы тоже недавно первый раз делали бургеры из индейки и шпината.
Спасибо, ursersic, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Уже сделала. Все получилось! Берусь за бургеры с рыбой cookierookie.ru/zakuski/burgery/burgery-s-ryboi.
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Офигенно вкусно получается бургеры из индейки и шпината и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Обалденно, вкусно! ursersic, вы кудесница!
Обязательно сделаю, спасибо!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю бургеры из индейки и шпината)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Очень вкусный рецепт бургеров из индейки и шпината, буду рада воспользоваться рецептом.
В общем, супер!!!
ursersic-волшебница!!!