Чесночная закуска из запечных баклажанов
- Общее время: 1 ч
- 6 порций
- Калорий: 56 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт закусок
- Закуска из лука
- Закуски из баклажанов
Легкая закуска из баклажанов. Полезно и очень вкусно!
Вкус, запеченные баклажаны, полезность, витаминность)
Вкусный и полезный сезонный салат. Закуска из баклажанов идеальна как легкое блюдо. Рецепт закуски из фасоли уже публиковали, он чем-то похож на Чесночная закуска из запечных баклажанов.
Ингредиенты:
- Баклажаны - 1 кг
- Чеснок - 2 зубч
- Лук репчатый - 1 шт.
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Столовый уксус - 1 ст.л.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Лавровый лист - 1 шт.
Как приготовить
-
У чистых баклажанов срезать плодоножку и запечь в духовке при 180 градусах. Противень смазывать не нужно. Готовность определить не трудно - если нож свободно входит, то баклажаны готовы. Оставить их в духовке до полного остывания.
-
Снять шкурку с готовых и уже остывших баклажанов (легче это делать с тупого, не обрезанного края).
-
Нарезать мякоть кубиками.
-
Добавить мелко порубленную луковицу.
-
Чеснок натереть на мелкой терке.
-
Добавить чеснок к баклажанам и луку, положить оставшиеся ингредиенты. На ночь оставить в холодильнике, чтобы салат настоялся.
-
Хорошо бы посыпать салат свежим укропом (тут я взяла сушенный).
Буду пробовать приготовить закуску из инжира. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
чесночной закуски из запечных баклажанов приготовленный с любовью
это блюдо можно подавать к красному борщу. Уверена, что вы будете приятно поражены. Очень вкусно....
30 мин
Нашла этот легкий и вкусный рецепт и решила приготовить, ну очень вкусно!...
20 мин
Баклажаны – 4 шт. (примерно 1 кг) • Лук репчатый – 2 шт. • Морковь – 2 шт. • Соль – 1 ч.л. • Сахар – 1-2 ч.л. • Соевый соус – 2 ст.л. • Чеснок – 1 ч.л. • Кориандр молотый – 1-2 ч.л.(по...
35 мин
Хотите удивить гостей в новогодние праздники, но нет времени готовить? Тогда этот рецепт точно для вас! Вкусные хрустящие тарталетки с начинкой из нежнейшего сливочно-творожного сыра...
15 мин
Комментарии к рецепту
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт чесночной закуски из запечных баклажанов!!!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Как красиво!
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком печеной икры из баклажанов. Он мне очень нравится.
Спасибо, буду попробовать)))
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
За рецепт спасибо
Как же аппетитно.
Отлична идея!
Вкус чесночной закуски из запечных баклажанов просто потрясающий!
Будем повторять.