Роллы с шампиньонами и цветной капустой

Рецепт роллов с шампиньонами и цветной капустой
  • Общее время: 10 мин
  • 3 порции
  • Калорий: 517 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рис в роллах с успехом можно заменить цветной капустой, продукт имеет нейтральный вкус и не испортит блюдо. Рецепт роллов с мидиями уже публиковали, он чем-то похож на Роллы с шампиньонами и цветной капустой.

Ингредиенты:

  • водоросли нори 1 шт.
  • филе красной рыбы 100 г
  • капуста цветная 70 г
  • шампиньоны свежие 2-3 шт.
  • огурцы свежие (небольшие) ½ шт.
  • морковь ⅓ шт.
  • лимонный сок 1 ст.л.
  • соус соевый 1 ст.л.
  • масло кунжутное ⅓ ч.л.
  • листья салата
  • масло оливковое

Как приготовить

  1. Нарезать сырые шампиньоны тонкими пластинками, положить в смесь оливкового масла и соевого соуса, дать постоять для пропитывания.

  2. Цветную капусту разобрать и измельчить в блендере. Полить смесью лимонного сока и кунжутного масла.

  3. Нарезать сырой огурец и морковь соломкой.

  4. Выложить листья зеленого салата на лист нори, сверху - слой цветной капусты, которая заменит рис, грибы, полоски овощей, кусочки любой красной рыбы.

  5. При помощи циновки роллы туго скрутить, шов смазать водой, сбрызнуть всю поверхность изделия.

  6. Дать постоять в течение пяти минут для пропитывания. При подаче нарезать на шесть-восемь частей.

На заметку

В роллы можно добавить сладкий болгарский перец любого цвета, нарезанный соломкой, как и остальные овощи.

Буду пробовать приготовить огуречные роллы. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

4 / 5
kalyutskaya_81
kalyutskaya_81

Спасибо большое, lonoun, освежила в памяти рецепт роллов с шампиньонами и цветной капустой!
порадую любимого.

Тоня Шишкина
Тоня Шишкина

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото роллов с шампиньонами и цветной капустой очень аппетитно выглядит!!!

Вафина Люда
Вафина Люда

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

anggi
anggi

Сделала роллы с шампиньонами и цветной капустой, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

uparaish
uparaish

Всем привет. Наткнулась на овощные роллы и он меня заинтересовал.

etadowes
etadowes

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

saybu1992
saybu1992

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

yinca
yinca

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

Спринг-роллы пошагово

Очень люблю роллы и все японское, эти одни из мною любимых! Просто и вкусно.Попробуйте!...

30 мин

Яичные роллы с фото

Яичные роллы по-корейски приготовить под силу даже ребенку, а на вкус получится очень интересное и необычное блюдо, которое можно подать как на завтрак, так и на ужин или обед с любым...

15 мин

Рецепт роллов гефу

Гефу с китайского рыбак. Эти роллы с хеком простой рыбой. Но тем не менее они очень вкусные....

50 мин

Как приготовить роллы

2 ст риса для суши • нори • васаби • имбирь • соевый соус • уксус • авокадо • огурцы • рыба...

1 ч