Тарталетки с яйцом пашот
- Общее время: 50 мин
- 2 порции
- Калорий: 144 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Что обычно готовится на завтрак яйца, гренки, легкий салат. Предлагаю все объединить и подать в виде тарталеток с яйцом пашот. Салат любой на Ваш вкус, главное, с небольшим количеством заправки, чтобы посуда не распалсь. Приготовить яйца пашот поможет форма для приготовления яиц пашот в микроволновой печи M-Cuisine бренда Joseph Joseph, форма яйца сохраняется при этом способе отлично, а также другие полезные мелочи (хлебница с разделочной доской Коллекция 100, бутылка для воды Dot 400 мл зеленая от Joseph Joseph, лопатка-шумовка из набора кухонных инструментов Elevate Carousel Multiно). Приятного! Рецепт тарталеток уже публиковали, он чем-то похож на Тарталетки с яйцом пашот.
Ингредиенты:
- хлеб для сэндвичей - 12 шт.
- яйца перепелиные - 12 шт.
- креветки - 60 г
- сельдерей стебли - 1 шт.
- перец болгарский желтый - 1 шт.
- йогурт - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- укроп - 5 веточек
- яблочный уксус - 2 ст.л.
- вода - 1 л
- соль - 1 ч.л.
Как приготовить
-
Подготовим продукты.
-
Из хлеба вырезаем круги. Если используем разделочную доску 100, то все крошки будут в желобках, а не так как у меня, по всему столу. Остатки хлеба в хлебницу с разделочной доской Коллекция 100 или подсушиваем в духовке и получаем прекрасные сухарики.
-
Чуть сбрызгиваем водой.
-
Вкладываем хлеб в виде корзиночек в формы и сушим при 200 С 20-30 минут.
-
Нарезаем сельдерей мелко.
-
Нарезаем сладкий перец.
-
Нарезаем креветки очищенные.
-
Нарезаем зелень и соединяем все компоненты.
-
Солим, перчим, перемешиваем.
-
Добавляем ложку йогурта 30 г.
-
Готовим пашот. Если нет специального прибора, то воспользуемся подручными средствами, в отдельные емкости разбиваем перепелиные яйца.
-
Ставим воду кипятить, добавляем ложку чайную соли и две столовые ложки уксуса. Уменьшаем огонь, чтобы вода бурно не кипела, подносим блюдце с яйцом к поверхности воды и быстро выливаем в воду, варим 2 минуты. Рекомендую варить порциями.
-
Достаем шумовкой пашот.
-
Выкладываем салат в тарталетки.
-
Сверху кладем яйцо, посыпаем зеленью.
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить тарталетки с морепродуктами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Миниатюрные тарталетки с нежной сырной начинкой и аппетитной соленой горбушей - прекрасное дополнение праздничного фуршета. Смотрите как приготовить тарталетки с горбушей, не пожал...
25 мин
Если тесто получается суховатым, можно добавить в него немного ледяной воды или сметаны или сырой желток. Если формочки для выпечки керамические, их нужно смазать сливочным маслом,...
1 ч 30 мин
Благодаря рецепту, как приготовить тарталетки из сыра, можно сделать оригинальную подачу любого салата или закуски. Несмотря на кажущуюся сложность рецепта, делаются они проще простого...
10 мин
Для праздничного стола или фуршета тарталетки с мясом - отличное решение. Начинка для тарталеток может быть самой разной: курица, мясо, грибы, морепродукты, икра, салаты и т. д. Я приготовлю...
60 мин
Комментарии к рецепту
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Женя, спасибо большое!!!)
Я тоже обожаю тарталетки с яйцом пашот
но сама делала только один раз.
Не рецепт, а песня!!!
За рецепт спасибо
Женя, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении тарталеток с яйцом пашот.
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Наверно нужно порепетировать приготовление http://cookierookie.ru/zakuski/tartaletki/tartaletki-s-gorbushei. А то вдруг опростоволосимся.
Женя, это просто волшебный рецепт тарталеток с яйцом пашот!
спасибо!
Хороший сайт, зайду еще.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Сувенир и только!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!