Кокосовая панна-котта лайт с вишневым конфи
- Общее время: 25 мин
- 12 порций
- Калорий: 650 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Рецепт сырников-лайта уже публиковали, он чем-то похож на Кокосовая панна-котта лайт с вишневым конфи.
Ингредиенты:
- молоко коровье 400 мл
- сахар 3 ст.л.
- кокосовая стружка 50 г
- ванилин 2 г
- желатин (из них 1 ч.л. в конфи) 3 ст.л.
- вишня (без косточек) 100 г
- сгущенное молоко 2 ст.л.
Как приготовить
-
Удивительно нежный, тающий во рту десерт с экзотической ноткой кокоса и легкой кислинкой спелой вишни.
-
Подготовить все необходимые продукты. 2 ложки желатина замочить 3 ложками молока. Вишню измельчить, смешать с ложкой сахара. Добавить 1 ч. л. желатина.
-
Кокосовую стружку перемолоть в кофемолке.
-
В оставшееся молоко добавить 2 ложки сахара, 2 ложки сгущенного молока, ванилин на кончике ножа и всю кокосовую стружку. Подогреть до 70 градусов. Настоять 10 минут.
-
Процедить молоко через 4 слоя марли. Стружка сделала свое дело -отдала весь свой вкус и аромат молоку. Жимку оставить для другой выпечки, запеканки, нам она не нужна.
-
Соединить кокосовое молоко с желатином. На водяной бане довести молоко до температуры 80 градусов. Разлить по креманкам. Остудить. Вишню с желатином также подогреть, чтобы желатин растворился. Разложить полученный конфи по креманкам поверх кокосового слоя. Остудить в холодильнике в течение 1,5 - 2 часов.
-
Подавать, украсив листиком мяты и свежей ягодой. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить кофейную панну котта. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Комментарии к рецепту
Teare, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю шоколадный торт-суфле с малиновым конфи.
Teare — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно кокосовая панна-котта лайт с вишневым конфи будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Очень вкусно и главное просто.
кокосовая панна-котта лайт с вишневым конфи получается ням-ням.
Teare, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Делала кокосовую панну-котту лайт с вишневым конфи на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!