Желе из сухофруктов
- Общее время: 300 мин
- 4 порции
- Калорий: 757 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Если вам захотелось освежающего десерта, а под рукой нет свежих фруктов, можно приготовить желе из сухофруктов. Это просто в приготовлении, но вкусное лакомство, которое красиво смотрится на столе. Рецепт виноградного желе уже публиковали, он чем-то похож на Желе из сухофруктов.
Ингредиенты:
- Курага — 50 г
- Изюм — 50 г
- Орех грецкий — 2 ст.л.
- Лимон — 0,5 шт.
- Мармелад или конфитюр — 6 ст.л.
- Желатин — 20 г
- Сушёные яблоки — 200 г
Вегетарианство:
Низкокалорийные рецепты
Повод:
Для детей, На полдник
Как приготовить
-
Вначале нужно вымыть сухофрукты, а затем размягчить их. Для этого замочите их в кипятке примерно на час, а затем слейте воду, немного остудите и мелко нарежьте.
-
Теперь займитесь сушеными яблоками. Их нужно залить кипятком, добавить туда две столовые ложки лимонного сока и проварить на медленном огне около 20 минут. Когда яблоки размокнут, воду, где они варились, нужно процедить и добавить туда конфетюр, дождаться, пока он растворится. Затем сироп нужно обязательно охладить.
-
Желатин нужно залить получившимся яблочным сиропом в пропорции 1 к 6. Оставьте желатин размокать на 20 минут. Затем всю жидкость с желатином слейте в кастрюлю и прогрейте на медленном огне. Постоянно помешивайте и не доводите до кипения.
-
В порционные пиалы выложите сухофрукты и залейте желе. Когда оно немного схватится, сверху посыпьте дробленые грецкие орехи. Затем желе поместите в холодильник на 3-4 часа.
На заметку
Сухофрукты также отлично подходят для сливочного желе. Десерт приобретает очень интересный вкус, если использовать и сливки. В то же время можно экспериментировать с самыми разными вкусами желе и заливать им сухофрукты.
Буду пробовать приготовить многослойное желе радуга. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
желе из сухофруктов приготовленный с любовью
Яйца куриные (желтки) 6 шт. • Сахар 100 г • Желатин 20 г • Молоко 500 мл • Ваниль 2 стручка • Сливки 200 мл • Виноград (красный) 400 г • Сахар 3 ст.л. • Водка (виноградная) 80 мл •...
200 мин
вода 2500 мл • сухофрукты (курага, яблоки, груша, изюм) 300 г • чернослив 50 г • сахар 100 г...
35 мин
Такой простенький десерт можно сделать из свежевыжатого сока (я недавно делала из свежего граната) или с покупным соком. Единственная разница - в покупной сок обычно не нужно добавлять...
3 ч 15 мин
Комментарии к рецепту
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Очень давно приметила этот рецептик желе из сухофруктов.
Получилось просто чудесно!
Полина спасибо Вам большое за этот рецепт!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Думаю, что-то похожее - http://cookierookie.ru/zagotovki/kompot/kompot-iz-sukhofruktov-dlya-grudnichka.
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Полина, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от желе из сухофруктов.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Здравствуйте Полина!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Спасибо:D
Будем пробовать!
Делаю желе из сухофруктов который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт желе из сухофруктов.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!