Рецепт датских фрикаделек уже публиковали, он чем-то похож на Фрикадельки с рисом.
Фрикадельки - это блюдо из мясного или другого фарша, а точнее маленькие шарики из фарша. Если считать происхождение слова итальянским, то оно обозначает "жарить", хотя фрикадельки не только жарят, но и варят, тушат или запекают и даже добавляют в пиццу. Большинство детей любят мягкие нежные фрикадельки из мяса намного больше, чем приготовленные куски мяса.
Предлагаю вариант обжаренных мясных фрикаделек, затем тушеных с рисом и в качестве соуса к ним простой томатно-сметанный желаемой густоты.
Подготовьте ингредиенты по списку:
Мякоть хлеба раскрошите и замочите в молоке или воде.
Затем отожмите и соедините с измельченным луком и чесноком. Можно прокрутить их вместе в мясорубку или при в стакане блендера. Это сделает фрикадельки особо нежными.
Соедините хлеб, лук, фарш и ароматные травы. Тщательно перемешайте.
Сформируйте влажными руками маленькие шарики и сразу же укладывайте их на сковороду, разогретую до средней температуры.
Обжарьте фрикадельки на растительном масле со всех сторон, добавьте промытый рис. Тут - бурый.
Влейте воду или бульон так, чтобы она была выше риса примерно на два пальца.
Доведите до закипания, убавьте огонь до минимума и варите под крышкой до готовности.
Фрикадельки с рассыпчатым рисом готовы. Досолите блюдо по вкусу.
Для соуса соедините сметану, томатный соус и воду или бульон.
При помешивании доведите массу до закипания и затем варите продолжая мешать пару минут на слабом огне.
В готовый соус добавьте специи, например укроп.
Фрикадельки с рисом понравятся и детям, и взрослым.
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить легкие фрикадельки. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Желаете разнообразить мясное блюдо? Тогда добавьте больше овощей, они прекрасно сочетаются с мясом. В подтверждение смотрим и готовим по рецепту фрикаделек с овощами!...
80 мин
щука — 1500 г • лук репчатый — 3 шт. • перец болгарский — 1 шт. • яйцо — 1 шт. • хлеб белый • вода — 120 мл • соус томатный — 120 г • масло растительное — 30 мл • черный перец • со...
1 ч 30 мин
фарш • специи • 1 яйцо • рис • томатная паста • морковь • лук • соль • подсолнечное масло...
40 мин
Деткам очень полезно готовить легкие мясные блюда, особенно очень маленьким. По рецепту фрикаделек для детей до года вы сможете приготовить отличный супчик с фрикадельками....
60 мин
Комментарии к рецепту
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Amyetutho, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Amyetutho, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Спасибо amyetutho, ты меня спасла!!!
Блюдо просто супер, готовила фрикадельки с рисом впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Готовила недавно фрикадельки из щуки, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Приготовила фрикадельки с рисом по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт фрикаделек с рисом меня выручил!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!