Датские фрикадельки
- Общее время: 1 ч 5 мин
- 8 порций
- Калорий: 312 ккал
- Датская кухня
- Простой рецепт
Одно из самых любимых мясных блюд в Дании - Frikadeller: маленькие фрикадельки с приятным ароматом специй, обжаренные на сковороде. Фрикадельки обычно едят на ужин, и почти у каждой датской семьи обязательно есть свой, семейный рецепт, передающийся из поколение в поколение. Рецепт жареных фрикаделек уже публиковали, он чем-то похож на Датские фрикадельки.
Ингредиенты:
- говяжий фарш 250 г
- свиной фарш 250 г
- половинка луковицы (можно и целую, если она небольшая)
- яйцо 1 шт.
- молоко 1 ст.л.
- мука 30 г
- чёрный перец 2 горошины
- гвоздика 3 шт.
- молотый мускатный орех 1/2 ч.л. без горки
- молотая корица 1/4 ч.л. без горки
- соль
- растительное масло
Как приготовить
-
Измельчить специи с солью. Лук мелко нарезать и обжарить до мягкости. Смешать фарш и специи, хорошо вымешать и отбить фарш. Добавить муку, яйцо, молоко и обжаренный лук. Сформировать маленькие фрикадельки овальной формы и слегка приплюснуть их. Обвалять в муке и обжаривать на раст. масле с двух сторон до готовности.
Буду пробовать приготовить постные фрикадельки. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
датских фрикаделек приготовленный с любовью
Фарш говяжий - 300 г • Фарш куриный - 300 г • Лук репчатый - 2 шт. • Чеснок - 2 зубчика • Тыква - 250 г • Батон белый - 100 г • Масло подсолнечное - 30 мл • Сметана - 150 мл • Соль...
1 ч
Фрикадельки в томатном соусе получаются настолько ароматными, что домочадцам будет трудно удержаться и не зайти к вам на кухню, дабы выпросить кусочек на пробу еще до ужина: аппетитный...
40 мин
Деткам очень полезно готовить легкие мясные блюда, особенно очень маленьким. По рецепту фрикаделек для детей до года вы сможете приготовить отличный супчик с фрикадельками....
60 мин
Комментарии к рецепту
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Спасибо!!!
датские фрикадельки СУПЕР!!!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
ДА!!! eraterore1987, огромное спасибо, за рецепт датских фрикаделек.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Eraterore1987, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!