Картофельное пюре с сыром и луком
- Общее время: 30 мин
- 6 порций
- Калорий: 306 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Иииии. У нас снова вкусный гарнир на повестке дня. Мало кто так нежно любит картофель, как люблю его я. И тем сложнее мне от него отказаться, когда он вот такой вот весь из себя прекрасный, чудесный и просто чудовищно вкусный стоит и пАрит прямо перед носом. Особенно в виде такого вкусного пюре - с карамелизированным луком и сыром.
Это идеальный по вкусу гарнир к мясу и к рыбе. Да и к птице он чудо как хорош. В общем, если вы не против картофеля в вашем рационе - готовить обязательно! Рецепт картофельного пюре с базиликом уже публиковали, он чем-то похож на Картофельное пюре с сыром и луком.
Ингредиенты:
Основа
- картофель (в очищенном виде) 1 кг
- луковица средняя 2 шт.
- сливочное масло 100 г
- твердый сыр типа "Российского" 120 г
- чеснок 2 зубчик
- соль по вкусу
Как приготовить
-
Картофель нарезаем на кусочки, отвариваем до готовности в подсоленной воде.
-
Пока варится картофель, трем на крупной терке сыр.
-
-
В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Кладем лук и жарим, периодически помешивая, пока он не карамелизируется. Это будет выглядеть вот так:
-
-
Готовый картофель разминаем в пюре со сливочным маслом. Я это делаю в кухонной машине насадкой венчик.
-
Добавляем сыр и лук, а также мелко натертый чеснок.
-
-
Перемешиваем. И подаем.
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить картофельное пюре под шампиньонами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Итальянским это картофельное пюре делает сыр Пармезан! Еще я добавляю мускатный орех, очень вкусно! Делюсь рецептом!...
30 мин
Нет лучшего гарнира, чем картошка. И хороша она в любом виде! Особенно отлично подходит к мясным, рыбным или овощным блюдам пюре. Рекомендую рецепт вкусного картофельного пюре на з...
30 мин
Картофель отлично сочетается с сыром! Разнообразь привычное блюдо! Вроде бы обычное пюре, но посыпь его тертым сыром - и уже новое блюдо! Особенно, если сыр будет очень вкусным и ароматным....
1 ч
Комментарии к рецепту
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт картофельного пюре с сыром и луком!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать картофельное пюре с сыром и луком)))
Картофельное пюре с сыром и луком для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю картофельное пюре с сыром и луком)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Это просто очень вкусно
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))