Фаршированные макароны-ракушки
- Общее время: 1 ч
- 6 порций
- Калорий: 142 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Хочу с вами поделиться рецептом такого вкусного и знакомого блюда обычно готовят с фаршем, а мне больше нравится др. начинка. Так рассказываю Рецепт макарон болоньезе уже публиковали, он чем-то похож на Фаршированные макароны-ракушки.
Ингредиенты:
- макароны-ракушки (conchiglie) - 250 г
- томатная паста - 2 ст.л.
- морковь крупная - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- лук репчатый - 1 кг
- морковь - 1 шт.
- сыр - 150 г
- вода - 500 мл
- мясной фарш - 200 г
- соль - 1 ч.л.
- специи - по вкусу
Как приготовить
-
Макароны отварить до полуготовности, минуты 3-4,промыть холодной водой.
-
Начинка: 1 морковь на терке+1 лук на сковороду с подогретым растит. маслом 3 ст. л, жарим до готовности +специи и соль по вкусу.
-
К готовой овощной начинке + сыр 70 г, перемешать-это первая начинка и моя любимая. Вторая начинка как обычно мясна, обязательно к фаршу +лук, для сочности и вкуса, порезать помельче, если фарш суховат + воды+соль и специи.
-
Начиняем ракушки. Подлива: обжариваем лук+морковь д+1 помидор (или том. пасту 2 ст. л) +муки 3 ст. л. перемешать, обжарить еще немного + воду 500 мл.,проварить до загустения минут 3.
-
Выливаем подливу на макароны, сверху досыпать оставшийся сыр.
-
Ставим в разогретую духовку и на 30 минут при 180 г.
-
Приятного аппетита!
-
Для души
Буду пробовать приготовить макароны по-флотски. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Что может быть проще, что может быть быстрее, что может быть сытнее? Этот рецепт для активных людей, которые все время спешат. Не нужно рассказывать, насколько это простое блюдо, вы...
18 мин
Рецепт приготовления макарон по-восточному. Простое в приготовлении и очень вкусное блюдо - макароны по-восточному....
40 мин
Макароны с сардельками это одно из самых простых, но в тоже время вкусных и сытных блюд, которое вы сможете приготовить всего за полчаса. Отличный ужин или завтрак для всей семьи на...
30 мин
Для разнообразия вкуса в макароны можно добавить 50 г бекона и 2 измельченных зубчика чеснока....
80 мин
Комментарии к рецепту
LediL. вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
В общем, супер!!!
LediL.-волшебница!!!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А фаршированные макароны-ракушки — это очень вкусно!
макароны по-флотски с тунцом тоже интересный вариант.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Спасибо огромное за рецепт фаршированных макарон-ракушек!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Какая у Вас Фантазия!!!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!