Макароны болоньезе
- Общее время: 110 мин
- 6 порций
- Калорий: 194 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
Рецепт макарон по-флотски уже публиковали, он чем-то похож на Макароны болоньезе.
Ингредиенты:
- Оливковое масло 1 ст. л
- Лук репчатый 1 шт.
- Фарш свиной 600 г
- Чеснок 2 зуб
- Баклажаны 100 г
- Кабачки 1 шт.
- Томатная паста 2 ст. л
- Соус томатный 500 г
- Макаронные изделия 3 ст
- Петрушка (зелень) 0.25 ст
- Сыр твердый 2 ст
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
Разогрейте духовку до 180 г Форму для выпечки диаметром 22 см выстелите бумагой. В сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте мелко нарезанный лук и готовьте несколько минут до мягкости.
-
Добавьте свиной или смешанный фарш. Готовьте, помешивая и разбивая комочки, пока весь фарш не поменяет цвет.
-
Добавьте чеснок, пропущенный через пресс, мелко нарезанный баклажан и кабачок среднего размера, потертый на крупной терке. Готовьте, помешивая, минут 5, пока овощи не станут мягкими.
-
Добавьте томатную пасту и томатный соус для пасты. Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите 15 минут, пока соус не загустеет.
-
Тем временем отварите макароны в подсоленной воде по инструкции на упаковке. Слейте воду.
-
Переложите макароны в глубокую миску, добавьте мясной соус, мелко нарезанную петрушку и половину тертого сыра. Поперчите по вкусу. Перемешайте.
-
Выложите смесь в подготовленную форму и разровняйте поверхность. Посыпьте оставшимся сыром. Запекайте в течение 45 минут до румяной корочки.
-
Готовый пирог оставьте в форме на 20 минут. Затем аккуратно снимите форму и удалите бумагу. Нарежьте порционными кусками и подавайте. Приятного аппетита!
-
Рецепт "Макароны болоньезе" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Буду пробовать приготовить макароны с болгарским перцем. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Рецепт приготовления макарон по-восточному. Простое в приготовлении и очень вкусное блюдо - макароны по-восточному....
40 мин
Макароны с сардельками это одно из самых простых, но в тоже время вкусных и сытных блюд, которое вы сможете приготовить всего за полчаса. Отличный ужин или завтрак для всей семьи на...
30 мин
Паста пенне 200 г • Говядина 150 г • Сыр пармезан 30 г • Стебель сельдерея 30 г • Лук-шалот 26 г • Морковь 40 г • Чеснок 1 зубчик • Тимьян 1 г • Помидоры в собственном соку 180 г •...
30 мин
Для разнообразия вкуса в макароны можно добавить 50 г бекона и 2 измельченных зубчика чеснока....
80 мин
Комментарии к рецепту
АААААА как вкусно глядя на макароны болоньезе слюнки потекли ручьем!!:D
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Супер все получилось
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Как же хочется макарон болоньезе!!!
Мои как раз просили макароны с тимьяном и орегано.
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Вчера был день макарон болоньезе.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!