Утка с китайскими специями
- Общее время: 5 ч 30 мин
- 7 порций
- Калорий: 1282 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт мяса
- Легкие рецепты
Меня периодически тянет на восточную кухню - особенно люблю китайские и японские блюда или вариации на тему. Сегодня я предлагаю вам приготовить утку, запеченную с китайскими специями и брюссельской капустой. Получается очень вкусно. Рецепт утки с яблоками, запеченная в рукаве уже публиковали, он чем-то похож на Утка с китайскими специями.
Ингредиенты:
Основа
- целая утка (или 1,2 кг утиных бедер) 2 кг
- брюссельская капуста 500 г
- красная луковица маленькая 3-4 шт.
- соевый соус 60 мл
- красное сухое вино 2 ст.л.
- свежий натертый имбирь 1 ст.л.
- сахар 1 ч.л.
- семена аниса 1/4 ч.л.
Как приготовить
-
Утку разрезаем на части и обжариваем на растительном масле до румяного цвета. Перекладываем в огнеупорную посуду.
-
На той же сковороде, где жарилась утка, обжариваем разрезанный на половинки лук.
-
Также перекладываем к утке.
-
В сковороду добавляем вино, соевый соус, имбирь, сахар, анис и 60 мл воды. Доводим до кипения, кипятим 1 минуту. Выливаем в посуду к утке и луку.
-
Накрываем крышкой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 1 час 15 минут. В процессе пару раз перемешиваем. Затем добавляем брюссельскую капусту, снова накрываем и запекаем еще 45 минут, пока утка не станет мягкой.
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить утку с лисичками. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Комментарии к рецепту
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла утку с китайскими специями. Вот я ему и приготовлю.
Девочки, утка с китайскими специями объедение.
Супер.
estow большое спасибо!!!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик утки с китайскими специями больше стало.
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Довольна чаем со специями. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Спасибо за рецепт утки с китайскими специями, он мне пригодился.
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
А я готовлю утку с китайскими специями в первый раз.
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Утка с китайскими специями просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.