Утка с яблоками, запеченная в рукаве
- Общее время: 2 ч 30 мин
- 4 порции
- Калорий: 390 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт мяса
- Праздничные рецепты
- Рецепты на новый год
Рецепт курицы запеченной в духовке уже публиковали, он чем-то похож на Утка с яблоками, запеченная в рукаве.
Ингредиенты:
- утка 1.5 кг
- яблоки зеленые 2 шт.
- соль и перец по вкусу
- лимон 1 шт.
- соус соевый 3 ст.л.
- корень имбиря тертый 1 ст.л.
- уксус бальзамический 1 ч.л.
- мед 1 ст.л.
- оливковое масло 1 ст.л.
Повод:
Новый год, Рождество, Семейный праздник
Как приготовить
-
Приготовить маринад: Выдавить с лимона сок, добавить к нему соевый соус, мед, бальзамик, натертый на мелкой терке имбирь, оливковое масло. Все хорошо размешать. Потрошенную утку вымыть, вытереть на сухо бумажным полотенцем. Натереть солью и перцем изнутри и снаружи, залить маринадом и убрать мариноваться на ночь (я мариновала сутки, так как утка деревенская и я боялась, что при запекании она будет жесткая)
-
Яблоки разрезать пополам, удалить сердцевину и нарезать на дольки. В утиное брюшко уложить яблоки (я не закрепляла, яблоки держались хорошо, не выпадали).
-
Утку с яблоками уложить в подготовленный пакет (рукав для запекания) и отправить в духовку при 180-200С на полтора часа (зависит от веса утки и Вашей духовки), за 15 минут до готовности рукав разрезать и подрумянить утку.
-
Подавать утку, нарезав на куски с картофельным пюре, полив соком от утки, салатом из квашенной капусты. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить курицу запеченную на соли в духовке. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Меня периодически тянет на восточную кухню - особенно люблю китайские и японские блюда или вариации на тему. Сегодня я предлагаю вам приготовить утку, запеченную с китайскими специями...
5 ч 30 мин
утка • вода — 2000 мл • мёд — 70 г • соус соевый — 50 мл • уксус рисовый — 60 мл • огурец — 2 шт. • капуста китайская • морковь • имбирь • бадьян • черный перец • соль...
1 ч
Утка (выпотрошенная) 1 шт. • Лисички свежие (можно заменить сушеными; вымыть и обсушить) 1 кг • Лук репчатый 1 луковица • Эстрагон 1 пучок • Кервель 1 пучок • Масло сливочное 100 г...
90 мин
2 кг жирная утка • 2 ст.л.сахара • 5 ст.л.темного соевого соуса • 1 головка лука • 3-4 зуба чеснока • 0,5 ч.л. красного перца • 2 ст.л.соли • 1 палочка корицы • 1 звездочка бадьяна...
120 мин
Комментарии к рецепту
Делала утку с яблоками, запеченная в рукаве один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Очень давно приметила этот рецептик утки с яблоками, запеченная в рукаве.
Получилось просто чудесно!
Троицкая спасибо Вам большое за этот рецепт!
Это было превосходно...
чуть утку с яблоками, запеченная в рукаве вместе с пальцами не слопала)
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Предлагаю взять на заметку cookierookie.ru/goryachee/myaso/utka-po-pekinski. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт утки с яблоками, запеченная в рукаве!
Спасибо, Троицкая!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
ДА!!! Троицкая, огромное спасибо, за рецепт утки с яблоками, запеченная в рукаве.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.