Кабачки по-гречески
- Общее время: 50 мин
- 6 порций
- Калорий: 41 ккал
- Греческая кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт овощей
- Легкие рецепты
Рецепт оладий по-гречески уже публиковали, он чем-то похож на Кабачки по-гречески.
Ингредиенты:
- Кабачки - 2 шт.
- Помидоры - 1 шт.
- Перец болгарский - 2 шт.
- Щавель - 1 пучок
- Лук репчатый - 1 шт.
- Лук зелёный - 1 пучок
- Мука - 2 ст.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - для жарки.
Как приготовить
-
Кабачки по-гречески - вкусное освежающее овощное блюдо. За счет добавления щавеля получается отличный соус. Очень вкусно подавать блюдо с макаронами, рисом и картофелем. Думаю что изначально в основе этого рецепта был шпинат, так как щавель в Греции не выращивают, поэтому если есть возможность попробовать это блюдо со шпинатом, можно приготовить с ним.
-
Для приготовления этого блюда нам понадобятся кабачки, болгарский перец, помидор, пучок щавеля, зеленый и репчатый лук, соль, сахар, растительное масло и мука.
-
Кабачки следует нарезать кружочками толщиной около 1.5 см.
-
Немного обвалять в муке и обжарить на растительном масле по 1 минуте с каждой стороны. Ни в коем случае не зажаривать!
-
Кубиками нарезать перец, помидор и лук. На растительном масле обжарить лук и перец, добавить помидор и крупно нарезанный щавель. Добавить сахар и посолить по вкусу. Тушить 15 минут.
-
Смешать кабачки с тушеными овощами и потомить вместе 5-7 минут под закрытой крышкой.
-
Затем добавить мелко нарезанный зеленый лук.
-
Подавать к любому выбранному гарниру. Блюдо вкусно как в теплом так и в холодном виде.
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить тушеные кабачки с помидорами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
кабачков по-гречески приготовленный с любовью
Рецепт очень вкусных кабачков в кляре с ароматом чеснока! Хочу поделиться рецептом, который готовила на днях. В семье у меня это блюдо оценили по достоинству. Самое главное не переборщить...
45 мин
Очень простое и вкусное блюдо, приготовь - понравится всем! Из такого овоща, как кабачок можно приготовить много вкусных блюд. Предлагаю приготовить их по очень простому рецепту. Чаще...
1 ч
Кабачки в кляре в духовке может приготовить каждая хозяйке. Блюдо станет отличной закуской. Его можно как поставить на праздничный стол, так и порадовать близких вкусным ужином. Мы...
40 мин
Жалко, что в зимнее время некоторые овощи стоят очень дорого. Поэтому многие блюда приходится оставлять "на потом", чтобы в сезон урожая вспомнить о таком рецепте и порадовать близ...
30 мин
Комментарии к рецепту
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать кабачки по-гречески просто.
Спасибо за рецепт)))
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Nuras, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Хотела приготовить уже сегодня кабачки с фаршем в духовке с помидорами cookierookie.ru/goryachee/ovoschi/kabachki-s-farshem-v-dukhovke-s-pomidorami и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Nuras, отличный рецепт кабачков по-гречески
спасибо за идейку
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить кабачки по-гречески.
О результате напишу позже.
Nuras!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!