Перец фаршированный овощами

Рецепт перца фаршированного овощами
  • Время подготовки: 20 мин
  • Общее время: 35 мин
  • 10 порций
  • Калорий: 42 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Перец, фаршированный овощами, – блюдо не только вкусное, но и полезное. Благодаря овощной начинке вы сможете не только вкусно поесть, а и не бояться за состояние здоровья. Овощи всегда были полезными, а многие только так и питаются. Мясо по некоторым причинам тяжеловато для желудка, поджелудочной, поэтому сегодня приготовим простое, одновременно постное блюдо, которое многим понравится.

И в праздник, и в пост

Мало какие блюда могут относиться одновременно и к праздничным, и к постным блюдам. Перец, фаршированный овощами, именно к таким и относится. Кто откажется от фаршированного перца за торжественным столом? Таких людей будет мало, поэтому готовьте с удовольствием данное блюдо и будьте уверены, что угодите всем гостям.

Попробуйте также

Если вы любитель мяса, то вам понравится рецепт фаршированного перца с мясом. Рецепт перца, фаршированного картофелем и овощами уже публиковали, он чем-то похож на Перец фаршированный овощами.

Ингредиенты:

  • Сладкий перец 500 г
  • Белокочанная капуста 200 г
  • Морковь 150 г
  • Репчатый лук 100 г
  • Томатный сок или морс 500 г
  • Соль 10 г
  • Сахар 5 г
  • Растительное масло 50 г

Повод:

Завтрак, Обед, Пост, Праздник, Ужин

Как приготовить

  1. Срезать верхушки перцев и почистить их от внутренних семян. Для фаршировки можно использовать сладкий перец любого цвета: от зеленых оттенков до красно-оранжевых.

  2. Подготовить овощи для начинки: морковку натереть, лук накрошить мелкими квадратиками, а капусту нашинковать.

    перец фаршированный овощами
  3. Пассировать овощи на сковородке с добавлением растительного масла. Добавить соль и сахар.

    перец фаршированный овощами
  4. Нафаршировать перцы овощной начинкой и сложить в форму для запекания. Форму слегка смазать маслом.

    перец фаршированный овощами
  5. Полить томатным соком и поставить в духовку. Для заливки можно использовать домашний томатный сок или густой морс. Также подходит томатная паста, разведенная водой до жидкого состояния.

    перец фаршированный овощами
  6. Тушить в духовке фаршированные перцы до готовности. Через 35 минут блюдо приготовится. Духовку выставить на 200°С.

    перец фаршированный овощами
  7. Горячее блюдо можно подавать к столу. Фаршированные перцы даже не требуют к себе гарнира. Они являются самостоятельным и полноценным блюдом.

    перец фаршированный овощами
  8. Стоит отметить, что перец, фаршированный овощами, хорош как в горячем, так и в холодном виде. Вкусное блюдо накормит целую семью и всех гостей.

    перец фаршированный овощами

Буду пробовать приготовить тушеный фаршированный картофель. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

перца фаршированного овощами приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
ira
ira

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

hindeeme
hindeeme

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

Лиференко Лида
Лиференко Лида

Очень красивая и оригинальная подача перца фаршированного овощами.
Рецепт супер, спасибо!

katarina
katarina

Большое спасибо так вкусно

poroshkova_77
poroshkova_77

Кульно

Даша Пронько
Даша Пронько

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

nina
nina

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

Милюхина Анна
Милюхина Анна

В восторге от cookierookie.ru/zagotovki/perets-farshirovanny-ovoschami-i-risom-na-zimu, очень вкусно и просто!

Валя Надирова
Валя Надирова

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

tata
tata

Asya, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

Верескова Саша
Верескова Саша

Спасибочки :)

ererateng
ererateng

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

Фаршированный болгарский перец пошагово

Фаршированный болгарский перец, запеченный в духовке, - непростое горячее. Это - сказочно-вкусное горячее! А аромат запеченного болгарского перца с фаршем сведет с ума любого! Готовится...

60 мин

Перец красный фаршированный с фото

Как у бабушки! Просто, быстро, безумно аппетитно и с душой!...

1 ч 25 мин