Пельмени из щуки с салом
- Общее время: 90 мин
- 7 порций
- Калорий: 263 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт пельменей
- Рецепты на ужин
Пельмени из щуки с салом - это очень крутой рецепт, который я подглядела в интернете. У меня было слишком много щуки и я уже не знала куда ее деть, мне повезло, я нашла этот волшебный рецепт. Делюсь! Рецепт пельменей уже публиковали, он чем-то похож на Пельмени из щуки с салом.
Ингредиенты:
- Сметана — 3 ст.л.
- Мука — 3 стак.
- Кипяток — 1 стак.
- Сливочное масло — 3 ст.л.
- Сливочное масло — 3 ст.л.
- Соль — - По вкусу (в тесто и в начинку)
- Сало — 250 г
- Филе щуки — 1,5 кг
- Лук — 1 шт.
- Вод — 0,5 стак. (в начинку)
Повод:
На обед, На ужин, На полдник
Как приготовить
-
Подготовим необходимые ингредиенты.
-
В удобную миску кладем сметану.
-
Затем в сметану просеиваем муку.
-
В стакан кладем три столовые ложки сливочного масла и заливаем кипятком.
-
После того, как масло растворилось наливаем его в миску с мукой.
-
Перемешиваем тесто и затем вымешиваем его руками.
-
Если нужно подсыпаем муку. Тесто должно получиться тугим и не прилипать к рукам. Раскатываем его.
-
Начинка готовится просто. Перекручиваем филе рыбы вместе с салом, соединяем с мелко нарубленным луком, солим, перчим по вкусу. Вымешиваем фарш руками, постоянно подливая небольшими порциями воду.
-
Из теста вырезаем кружочки. В центр каждого кружочка выкладываем ложкой начинку, сворачиваем пополам, залепляем тесто (как на вареники), затем сцепляем концы.
-
Вылепленные пельмени складываем на разделочную доску, посыпанную мукой. Либо отправляем в морозильник, либо варим их, как обычные пельмени.
На заметку
Приготовить пельмени из щуки с салом самому, в домашних условиях очень легко. Я предлагаю очень хороший рецепт теста, который, кстати, подойдет к любым пельменям и вареникам. Обратите внимание, что тесто готовится без яиц, потому подойдет и для вегетарианских вареников и пельменей. Пельмени с щукой - это настоящая роскошь, которую хоть раз в жизни себе нужно позволить. Эти пельмени нравятся всем - и взрослым и детям, потому без внимания они точно не останутся. Попробуйте приготовить и пишите свои отзывы. Успехов и приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить пельмени с говядиной. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
пельменей из щуки с салом приготовленный с любовью
Мука пшеничная высшего сорта 450-500 г • Вода 250 мл • Яйцо куриное 1 шт. • Фарш 500 г • Лук репчатый 150 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
60 мин
мука (пшеничная) 200 г • вода (кипяток) 100 г • яйца куриные 1 шт. • лук (репчатый) 2 шт. • фарш рыбный (из щуки) 150 г • приправы 1 по вкусу...
50 мин
А вы знаете, как приготовить жареные пельмени? Если все еще предпочитаете традиционную варку, тогда спешу поделиться с вами классным рецептом, который обязательно рекомендую повтор...
20 мин
мука — 400 г • молоко — 100 мл • вода — 100 мл • яйцо — 1 шт. • свинина — 600 г • говядина — 400 г • лук репчатый — 4 шт. • соль • черный перец • лавровый лист • черный перец горошек...
40 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт, svetlana75!
пельмени из щуки с салом просто супер.
Все мои подруги делают теперь пельмени из щуки с салом по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту пельменей из щуки с салом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла пельмени из щуки с салом. Вот я ему и приготовлю.
Этот рецепт чем-то похож на пельмени с чечевицей cookierookie.ru/goryachee/pelmeni/pelmeni-s-chechevitsei. Я правильно поняла?
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на пельмени из щуки с салом, если бы не доверяла рецептам svetlana75 на все 100%.
А у меня пельмени из щуки с салом прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
svetlana75, спасибо за рецептик!!!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт пельменей из щуки с салом.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Svetlana75! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Я делала пельмени из щуки с салом к приезду родственников.Все съели!!!
Svetlana75, я всегда доверяю твоим рецептам!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Девочки, пельмени из щуки с салом объедение.
Супер.
svetlana75 большое спасибо!!!