Ленивые пельмени

Рецепт ленивых пельменей
  • Общее время: 1 ч 20 мин
  • 6 порций
  • Калорий: 129 ккал
  • Домашняя кухня
  • Несложный рецепт

Несомненно, домашние пельмени — нереально вкусная еда. Но их приготовление часто превращается в целую эпопею и занимает очень много времени. Конечно же, можно пойти в магазин и прикупить пельменей, но их состав и качество мало у кого вызывают доверие.

Поэтому «Со Вкусом» подготовил для вас рецепт-компромисс — ленивые пельмени. Готовить их намного легче и быстрее, чем обычные, а по вкусовым качествам ленивые им никак не уступают! Рецепт пельменей уже публиковали, он чем-то похож на Ленивые пельмени.

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука 400 г
  • Вода 200 мл
  • Яйцо 2 шт.
  • Подсолнечное масло 1 ст.л.
  • Говядина 300 г
  • Свинина 500 г
  • Лук 3 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 3 зуб
  • Сахар 1 ч.л.
  • Зелень по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу
  • Сливки 100 мл

Как приготовить

  1. Замесите тесто из муки, 100 мл воды, яиц, подсолнечного масла и соли. Затем накройте его пленкой и дайте постоять около часа.

  2. Смешайте говяжий и свиной фарш, добавьте 2 измельченные луковицы, посолите и поперчите.

  3. На столе раскатайте тесто и распределите по нему фарш. Скрутите тесто рулетом.

  4. Нарежьте рулет кусочками, шириной около 5 сантиметров. Защипайте внешний край теста.

  5. После приготовьте овощной соус. Для этого измельчите луковицу, обжарьте ее на сковороде в подсолнечном масле. Затем добавьте тертую морковь и потушите минут 5 на медленном огне. Добавьте измельченный чеснок, посолите, всыпьте сахар и специи, доведите массу до кипения и выключите огонь.

  6. Полученные розочки выложите в сковороду на овощную подушку. Влейте сливки и оставшиеся 100 мл воды. Посолите по вкусу.

  7. Тушите изделия под крышкой в течение 30–40 минут. Подавайте ленивые пельмени, посыпав зеленью.

На заметку

Удержаться и не приготовить это фантастически вкусное блюдо просто невозможно. Это очень сытно, поверьте. Спасение голодных желудков ваших друзей... Скорее делитесь с ними рецептом!

Буду пробовать приготовить ленивые пельмени в овощном соусе. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

ленивых пельменей приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
anka83
anka83

Впервые делала ленивые пельмени.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

Васина Варя
Васина Варя

Девочки, ленивые пельмени — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

edrussenk
edrussenk

Оооочень вкусно получилось

Варфоломеева Диана
Варфоломеева Диана

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

Наталья Вита
Наталья Вита

Тоня здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без ленивых пельменей я не знаю)

dariya97
dariya97

Приготовила ленивые пельмени!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Кизюн Римма
Кизюн Римма

Для разнообразия часто готовлю http://cookierookie.ru/goryachee/pelmeni/pelmeni-s-redisom, получается вкусно и быстро.

elizaveta95
elizaveta95

Столько нового узнала про ленивые пельмени!
Спасибо!!

athith1975
athith1975

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

zina89
zina89

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

etsilil
etsilil

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

Арина Бухарова
Арина Бухарова

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

Пельмени со щукой пошагово

мука (пшеничная) 200 г • вода (кипяток) 100 г • яйца куриные 1 шт. • лук (репчатый) 2 шт. • фарш рыбный (из щуки) 150 г • приправы 1 по вкусу...

50 мин

Жареные пельмени с фото

А вы знаете, как приготовить жареные пельмени? Если все еще предпочитаете традиционную варку, тогда спешу поделиться с вами классным рецептом, который обязательно рекомендую повтор...

20 мин

Рецепт русских пельменей

мука — 400 г • молоко — 100 мл • вода — 100 мл • яйцо — 1 шт. • свинина — 600 г • говядина — 400 г • лук репчатый — 4 шт. • соль • черный перец • лавровый лист • черный перец горошек...

40 мин

Как приготовить пельмени с рыбой

Рецепт приготовления пельменей с начинкой из рыбного филе и лука....

50 мин