Запеченные караси на подушке из лука порея

Рецепт запеченных карасей на подушке из лука порея
  • Общее время: 20 мин
  • 7 порций
  • Калорий: 901 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Запеченные караси на подушке из лука порея - рыбное блюдо, которое разнообразит ваше домашнее меню. Сама я никогда не покупаю такую рыбу, но нам периодически достаются гостинцы от свекрови, которую угощают рыбой или местные мальчишки приносят за символическую плату. Рецепт пикантных булочек на капустной подушке уже публиковали, он чем-то похож на Запеченные караси на подушке из лука порея.

Ингредиенты:

  • Караси средние 3-4 шт.
  • Лук порей 1 шт.
  • Соль (по вкусу)
  • Масло подсолнечное рафинированное (для смазывания формы)

Повод:

На завтрак, На ужин

Как приготовить

  1. Вот и в этот раз нам достались небольшие караси по 15-20 см. Их нужно почистить, удалить внутренности и хорошо промыть водой. Из этих карасей я готовила два блюда, второе покажу немного позже.

  2. Рыбу просушить и сделать косые надрезы по всей тушке с двух сторон.

    запеченные караси на подушке из лука порея
  3. Форму для запекания смазать растительным маслом. Нарезать колечками белую часть лука порея, разложить по дну формы. Карасей посолить внутри и снаружи. В брюшки положить зеленые стебли порея или зеленый лук. Выложить карасей на подушку из лука.

    запеченные караси на подушке из лука порея
  4. Разогреть духовку до 190 градусов и запекать карасей 35-40 минут до румяной корочки. Подать карасей со свежими овощами, а на гарнир можно предложить отварной картофель. Приятного аппетита!

    запеченные караси на подушке из лука порея

Буду пробовать приготовить киша из лука-порея. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Канивец Арина
Канивец Арина

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

vera
vera

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

Дэниэлс Диана
Дэниэлс Диана

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Ариша Филипенко
Ариша Филипенко

Пасибо тебе Неуступова.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

uthiconto2002
uthiconto2002

Вот ещё нашла суп-пюре из лука порея с беконом.

reneredo
reneredo

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

nesteath
nesteath

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

Суп-пюре из лука-порея пошагово

Лук-порей 2 стебля • Картофель 3 шт. • Сливочное масло 70 г • Лук репчатый 1 головка • Сливки 10%-ные 150 мл • Сладкий перец 1 шт. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...

50 мин

Суфле из лука-порея с фото

Вкусное, легкое, нежное и полезное суфле! Понравится вам и вашим детям.) Суфле можно приготовить порционно, как в моем случае, или запечь в одной большой форме....

1 ч 15 мин