Рецепт супа-пюре из овощей уже публиковали, он чем-то похож на Суп-пюре из лука-порея.
Оборудование:
Нож картофельный, Блендер
Растопить в глубокой кастрюле сливочное масло и пассеровать мелко порубленный репчатый лук. Через пару минут добавить лук-порей, нарезанный кольцами, и накрыть кастрюлю крышкой.
Оставить всю смесь на небольшом огне на 7-10 минут (до полуготовности), затем добавить кубики картофеля, залить питьевой водой (так, чтобы только закрыть овощи) и тушить до готовности, приправив солью и перцем.
Снять суп с огня, поместить в блендер и добавить сливки. Взбить до однородной массы.
Подавать к тарелке супа кубики болгарского перца.
Буду пробовать приготовить картофельный суп-пюре. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Овощной суп-пюре из цукини радует меня летом и осенью. Он - легкий и сытный, к тому же, готовится быстро. Более того, он очень красиво смотрится на столе. Для приготовления нам нужен...
60 мин
"Я его слепила из того, что было" - пропела я во время подачи супа-пюре к столу. Идея супа на основе свеклы родилась во время приготовления второго блюда на обед, в составе которого...
35 мин
Опята - питательные грибы. Всего 100 гр опят достаточно, чтобы удовлетворить потребность организма в таких элементах, как цинк и медь. Поэтому суп-пюре из опят не только вкусен, но...
60 мин
Мало тек, кто на сегодняшний день не пробовал супов. А если вам надоели привычные щи и борщи, то что же делать? Сегодня я расскажу вам, как приготовить суп-пюре быстро и без хлопот...
25 мин
Комментарии к рецепту
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
А я всегда готовлю с enterisin и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Enterisin, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
суп-пюре из лука-порея приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Это, реально, вкуснотища.
Вот вроде бы тоже блюдо
суп-пюре из лука порея с беконом.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить суп-пюре из лука-порея!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Прочитала, надо попробовать.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Спасибо большое! Буду пробовать!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Enterisin, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!