Стейк из семги на овощной подушке
- Общее время: 50 мин
- 2 порции
- Калорий: 107 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Очередная модификация рецепта, вместо семги (лосось) может бать любая красная рыба (морская форель, горбуша) Рецепт стейка из семги на мангале уже публиковали, он чем-то похож на Стейк из семги на овощной подушке.
Ингредиенты:
- лосось 400 г
- кабачок или цукини 200 г
- морковь 80 г
- сельдерей черешковый 20 г
- перец болгарский красный 50 г
- лук репчатый красный 70 г
- масло оливковое 50 г
- лимон 30 г
- соль и перец 10 г
- тимьян 5 г
Способ:
Выпекать
Повод:
Ужин, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, Новый год, Семейный праздник, 23 февраля
Как приготовить
-
овощи вымыть, очистить если надо и крупно нарезать. толщиной не более 0,5см. я резала кружками и лук дольками. сложить овощи в глубокую миску, немного добавить оливкового масла и тимьяна, перемешать.
-
тем временем разогреть духовку до 200-220. выложить овощи на противень тонким слоем, я закрываю противень фольгой, чтоб потом его не отмывать от пригорелок, но если есть антипригарка, то это не страшно. поставить в разогретую духовку на уровень чуть выше среднего на 15минут.
-
тем временем подготовить стейки. я тоже немного смазываю их маслом. через 15мин достать из духовки овощи, собрать их в кучку под стейки. сверху положить стейки, полить их лимонным соком и посолить. отправить в духовку еще минут на 15. потом можно немного зарумянить рыбу под грилем, если хочется позажаристей)
Буду пробовать приготовить стейк семги в духовке в фольге. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Красная рыба имеет необыкновенный вкус, который прекрасен сам по себе. Однако, дополнив его, сделав соус к стейку из семги в домашних условиях, можно получить еще более изысканное и...
10 мин
Ох и вкусный рецепт приготовления стейка из баранины я для вас нашла! В винном маринаде, с необычайным ароматом и потрясающим вкусом! Попробуйте, вам понравится! Готовить просто, настоящий...
240 мин
Стейк ти-бон - это один из самых распространенных вариантов классических американских стейков. Их существует всего несколько видов, самые известные из которых - рибай, портерхаус, клаб-стейк,...
40 мин
говядина (вырезка) 200 г • шампиньоны 100 г • сливки молочные (33%) 160 г • огурец 30 г • редис 30 г • спаржа (зеленая) 50 г • тимьян 1 г • тесто слоеное (бездрожжевое) 125 г • яйца...
25 мин
Комментарии к рецепту
Рецепт стейка из семги на овощной подушке суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Готовила стейк из семги на овощной подушке Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Алена, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Наконец то сделала стейк из семги на овощной подушке- объедение!!!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Пробовала приготовить стейк из семги на решетке, подскажите что-нибудь попроще...
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Некоторое время назад готовила стейк из семги на овощной подушке-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт стейка из семги на овощной подушке, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Спасибо, Алена, за изумительный рецепт стейка из семги на овощной подушке!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)