Шашлыки
- Общее время: 60 мин
- 6 порций
- Калорий: 350 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Самые приятные воспоминания о лете - это ласковое море, теплый песок, приятная компания и вкусный шашлык. Его можно сделать без повода. Расскажу, как приготовить шашлыки (рецепт маринования). Рецепт шашлыка в духовке в рукаве уже публиковали, он чем-то похож на Шашлыки.
Ингредиенты:
- Оливковое масло — 1/3 стак.
- Соевый соус — 1/3 стак.
- Винный уксус — 3 ст.л.
- Мед — 2 ст.л.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Имбирь — 1 ст.л.
- Соль и перец — По вкусу
- Говядина — 1 кг
- Перец — 1 шт.
- Лук — 1-2 шт.
- Грибы — 400 г
Повод:
На природу
Как приготовить
-
В миску выложите оливковое масло, добавьте к нему соевый соус, винный уксус и мед, хорошенько перемешайте.
-
Очистите чеснок и пропустите его через пресс, очистите свежий корень имбиря и натрите его на мелкой терке.
-
Выложите измельченные ингредиенты в маринад, посолите и поперчите, хорошенько перемешайте.
-
Вымойте мясо и нарежьте его небольшими кусочками. Выложите мясо в маринад и оставьте его минимум на 30 минут в холодильнике.
-
Нарежьте овощи, а бамбуковые шампуры замочите в воде. Маринованное мясо и овощи распределите на шампурах и обжаривайте до готовности. Подавайте блюдо сразу после приготовления.
На заметку
Шашлыки - это универсальное блюдо. Можете самостоятельно выбрать мясо, овощи, сделать любой маринад по вкусу. Хотите острый шашлык - тогда добавляйте больше специй, более нежный - сделайте маринад на кефире. Готовый шашлык будет вкуснее всего прямо с костра, но, если остались кусочки, то храните их в холодильнике и разогревайте перед подачей.
Буду пробовать приготовить говяжьи шашлыки на гриле с зелеными перцами и цукини. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Комментарии к рецепту
АААААА как вкусно глядя на шашлыки слюнки потекли ручьем!!:D
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от шашлыков!
10++++++
Это моя оценка.
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Довольна свиными шашлыками в йогуртовом маринаде со специями. Попробуйте приготовить.
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Спасибо Маша за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Спасибо, Маша, очень вкусно!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!