Гречка по-купечески в мультиварке
- Общее время: 1 ч 40 мин
- 6 порций
- Калорий: 137 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт гречневой
- Рецепты в мультиварке
- Каши в мультиварке
- Каши с грибами
Старинное русское блюдо, приготовленное с помощью современной техники.
Гречка на Руси считалась деликатесом, поэтому кашу с мясом и грибами в крестьянских избах стали называть "гречка по-купечески", как блюдо, доступное только в барских покоях. Раньше ее готовили в горшочках, в русской печи. Мы же приготовим в мультиварке. Поверьте, от этого вкус блюда только выиграет! Рецепт гречки по купечески с фаршем уже публиковали, он чем-то похож на Гречка по-купечески в мультиварке.
Ингредиенты:
- Свинина - 300 г
- Лук репчатый - 120 г
- Морковь - 100 г
- Шампиньоны - 300 г
- Гречка ядрица - 280 г
- Чеснок - 2 зубч
- Растительное масло - 40 мл
- Соль - 15 г
- Специи сухие - 5 г
- Лавровый лист - 1 шт.
- Вода - 640 мл
Как приготовить
-
Необходимые продукты.
-
Мясо промываем, обсушиваем салфеткой и нарезаем небольшими кусочками.
-
В чашу мультиварки наливаем масло, включаем режим Жарка, 140 градусов, на тридцать минут. Ждем, пока масло нагреется, кладем мясо и готовим с открытой крышкой пять минут.
-
Морковь натираем на терке, лук нарезаем кубиками.
-
После того, как мясо побелеет, кладем к нему овощи, перемешиваем, крышку закрываем. Готовим 10 минут.
-
Гречку при необходимости перебираем, тщательно промываем несколько раз до прозрачной воды. Откидываем на сито.
-
Шампиньоны протираем влажной салфеткой и нарезаем ломтиками толщиной 0.5 см.
-
Кладем шампиньоны к овощам, добавляем половину соли, перемешиваем. Крышку закрываем и готовим до окончания режима.
-
Затем добавляем остальную соль, измельченный чеснок, специи и лавровый лист.
-
Вливаем горячую воду, крышку закрываем, выставляем режим Крупа на сорок минут. После сигнала держим блюдо на Подогреве тридцать минут.
-
После этого крышку открываем и блюдо перемешиваем.
-
Наша вкусная гречка готова. Сытная, душистая и очень вкусная! Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить гречку с голенью в мультиварке. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
гречки по-купечески в мультиварке приготовленный с любовью
Сытное и аппетитное блюдо для всей семьи! Если заняты и нет времени чтобы готовить основное блюдо и гарнир отдельно - Гречка с фаршем в мультиварке - прекрасное решение Блюдо получается...
1 ч 5 мин
Если вы хотите максимально сохранить все полезные свойства гречневой каши и при этом приготовить ее очень быстро, то в данном рецепте я расскажу вам как это сделать, используя муль...
15 мин
Доброго времени суток! Сегодня мы с вами будем готовить гречку в мультиварке, точнее гречневую кашу в мультиварке. Блюдо на основе этой крупы по праву считается одной из самых полезных...
25 мин
Гречневая крупа — один из самых полезных продуктов, который можно найти каждом доме и магазине. Она пользуется всенародной любовью благодаря вкусовым качествам и богатому витаминому...
1 ч
Комментарии к рецепту
Просто замечательно…
Itedong, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду гречку по-купечески в мультиварке.
Не рецепт, а песня!!!
Огромное Вам спасибо!!!
гречка по-купечески в мультиварке — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Необыкновенный рецепт гречки по-купечески в мультиварке!!!
Вот еще классный рецепт по тому же принципу cookierookie.ru/kashi/grechnevaya/grechka-po-kupecheski.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать гречку по-купечески в мультиварке)))
Itedong, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!