Гречка по-купечески томленая со свининой
- Общее время: 60 мин
- 7 порций
- Калорий: 104 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт гречневой
- Рецепты на ужин
- Вкусная каша
Бывает так, что времени на полноценное приготовление обеда совсем не хватает, вот тогда-то мне и приходит на выручку рецепт блюда, как приготовить гречку по-купечески (томленую со свининой). Рецепт гречки со свеклой уже публиковали, он чем-то похож на Гречка по-купечески томленая со свининой.
Ингредиенты:
- Свинина — 0,6 кг
- Гречка — 0,6 кг
- Морковка — 2 шт.
- Луковица — 2 шт.
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Соль и перец — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Мою и очищаю морковку, натираю ее на крупной терке, лук чищу и мелко нарезаю. В сковороду наливаю подсолнечное масло и разогреваю, выкладываю овощи и обжариваю.
-
2. Свинину мою и нарезаю кусочками среднего размера. Добавляю мясо на сковороду к овощам спустя 10 минут после начала обжаривания.
-
3. Готовлю содержимое сковороды 15 минут, периодически перемешиваю.
-
4. Отмеряю 1,2 литра воды, добавляю томатную пасту и перемешиваю.
-
5. По вкусу добавляю соль и черный молотый перец, перемешиваю смесь.
-
6. Гречку промываю и всыпаю в сковороду, перемешиваю.
-
7. Вливаю воду с томатной пастой, все хорошенько перемешиваю.
-
8. Чищу несколько зубчиков чеснока и выдавливаю через пресс, накрываю крышкой и готовлю под закрытой крышкой 20 минут.
-
9. Зелень мою и мелко нарезаю, готовую гречку подаю горячей, посыпаю мелко рубленной зеленью.
На заметку
В свое время этот рецепт стал для меня просто открытием: одновременно получается сделать вкуснейшее мясо и гречневую кашу. Для приготовления использую казанок или кастрюлю с толстыми стенками. Такой гречки по-купечески получается очень много, поэтому ней можно накормить большую компанию.
Буду пробовать приготовить гречку по купечески с фаршем. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
гречки по-купечески томленая со свининой приготовленный с любовью
Доброго времени суток! Сегодня мы с вами будем готовить гречку в мультиварке, точнее гречневую кашу в мультиварке. Блюдо на основе этой крупы по праву считается одной из самых полезных...
25 мин
Гречневая крупа — один из самых полезных продуктов, который можно найти каждом доме и магазине. Она пользуется всенародной любовью благодаря вкусовым качествам и богатому витаминому...
1 ч
Гречка с мясом - это всегда вкусно и сытно, а с этим рецептом - еще и удобно, потому что готовим мы их вместе, на сковороде....
1 ч 5 мин
Комментарии к рецепту
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
УУУХХХ вот это гречка по-купечески томленая со свининой.
Супперрр…спасибо…
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Пошла пробовать…)))))
Очень своевременно выставлен рецепт. Стройкова, Спасибо!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела гречку по-купечески томленая со свининой.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Ой! Что я нашла - гречка по-купечески!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Вкусняша, вкусняша!!!
Рецепт гречки по-купечески томленая со свининой суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Мы тоже недавно первый раз делали гречку по-купечески томленая со свининой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Сегодня приготовила, получилось гречку по-купечески томленая со свининой не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
гречка по-купечески томленая со свининой-это моя мечта!)))
Ой...как вкусно!!! Обожаю гречку по-купечески томленая со свининой!!!!
Спасибочки!
Очень вкусненько)