Гречка с мясом
- Время подготовки: 20 мин
- Общее время: 1 ч 5 мин
- 4 порции
- Калорий: 141 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт гречневой
- Каши с мясом
Гречка с мясом - это всегда вкусно и сытно, а с этим рецептом - еще и удобно, потому что готовим мы их вместе, на сковороде. Рецепт гречки с мясом и овощами в горшочках уже публиковали, он чем-то похож на Гречка с мясом.
Ингредиенты:
- 300-350 г свинины (шея, грудинка, окорок)
- 1,5 стак. гречки (310-320 г)
- 1 крупная луковица
- 1 морковь
- соль, перец
- 1 ст.л. приправы к мясу (фаршу)
- 1 ст.л. масла сливочного (не обязательно)
- 2-3 ст.л. растительного масла
Как приготовить
-
Чтобы греча получилась не кашей-размазней, а, что называется, крупинка от крупинки, высыпаем ее на чистую сковороду и на огне поменьше среднего прокаливаем 12-15 минут, часто встряхивая сковородку и перемешивая крупу.
-
На второй сковороде, с толстым дном, ставим перекаливаться на сильном огне растительное масло, выкладываем нарезанное небольшим кубиком мясо, обжариваем 2-3 минуты, пока свинина посветлеет. Добавляем нашинкованные луковицу и морковь, помешиваем,
-
через 3-4 минуты снижаем огонь до среднего, вливаем стакан кипятка, солим, перчим, посыпаем приправой, тушим под крышкой 10 минут.
-
Всыпаем горячую крупу, добавляем еще не больше 1,5 стаканов кипятка, сливочное масло и далее тушим под крышкой 18-20 минут,
-
до готовности гречи и мягкости мяса. Если ближе к концу видно, что воды не хватает - немного добавляем, горячей.
Буду пробовать приготовить гречку с мясом и грибами в мультиварке. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Если вы решили приготовить обед для большой семьи, вам на помощь придет этот рецепт из которого вы узнаете как приготовить гречку с мясом в казане. Вкусное и сытное блюдо, которое понравится...
120 мин
Чудесное питательное блюдо на каждый день! Гречка с шампиньонами привлекает тем, что ее можно очень быстро приготовить. Буквально за полчаса, приложив небольшое количество усилий, мы...
30 мин
Гречневая крупа — 200 г • Замороженные белые грибы — 200 г • Луковица — 1 шт. • Растительное масло — 3 ст.л. • Укроп — 1 пучок • Соль — по вкусу • Перец — по вкусу...
1 ч
Интересная интерпретация мяса с гарниром из гречки - так сказать, два в одном....
25 мин
Комментарии к рецепту
Как это должно быть вкусно!!!!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы гречку с мясом готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Крееренко ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Попробуйте гречка с мясом в казане. Очень хороший рецепт!!
Все понятно и наглядно.
Готовить с Крееренко одно удовольствие!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать гречку с мясом, но вышло вкусно!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Прикольно, но сложновато для меня(
Вот это да! Какой красивый рецептик гречки с мясом! А вкусный и простой!
Отлично, гречка с мясом — супер, понравилось всем!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила гречку с мясом на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Vkysno, spasibo.
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Я делала гречку с мясом по рецепту Крееренко, мне понравилось.
Даже брату, который гречку с мясом не любит,понравилось!
Спасибо за рецепт гречки с мясом, получилось!