Гречка с тушенкой в сковороде

Как приготовить

1. Это блюдо стало открытием для меня! Просто, быстро, вкусно и очень сытно, но (куда же без но) и очень жирно! Это несмотря на то, что в качестве главного ингредиента я взяла говяжью тушенку, которая в отличие от свиной альтернативы не такая калорийная. Однако все эти факты не могут остановить представителей сильного пола в поедании такого аппетитного блюда! Поэтому раз в год, например на 23 февраля, можно приготовить такое не очень полезное кушанье в качестве подарка! Мне показалась эта идея очень интересной.

2. Выбору главного ингредиента стоит уделить особое внимание. Хорошо, если вы знаете проверенный продукт и можете без сомнений использовать его в вашем блюде. Тем, кто покупает тушенку первый раз, советую не брать самый дешевый вариант, а дальше поверить добросовестным производителям и их правильному составу или положиться на интуицию, как и сделала я. Однако в моей баночке все равно оказалось много жира и субпродуктов.

3. Далее в приготовлении гречки с тушенкой в сковороде все просто. Берем гречку, любимые морковку, лук и чеснок, подсолнечное масло, воду для крупы, свежую зелень, а также специи: соль, черный молотый перец, лавровый лист и тимьян (можете пробовать и другие вариации). Кроме этого, понадобится сливочное масло, чтобы сделать кашу пусть и калорийнее, но нежнее и вкуснее. Однако без последнего ингредиента можно вполне обойтись. Это самый простой и при этом достаточный набор ингредиентов для такого вкусного блюда! Приступаем к приготовлению!

4. Первым делом подготовим овощи. Лук очищаем и произвольно нарезаем.

   

5. То же самое повторяем с морковкой.

   

6. И чесноком.

   

7. Перекладываем овощи в сковороду, разогретую с растительным маслом.

   

8. Тушим до мягкости под закрытой крышкой на небольшом огне около 10 минут.

   

9. Банку с тушенкой открываем и немного перемешиваем содержимое. Как видите, оказалось достаточно много жира, я решила использовать его тоже. В принципе, можете выковырять только мясцо, но тогда, считаю, блюдо не получится полноценным.

   

10. Перекладываем тушенку к овощам.

    

11. Перемешиваем.

    

12. Держим еще около 5 минут на огне.

    

13. Всыпаем в сковороду гречку, а также специи: черный молотый перец, тимьян и лавровый лист. Соль кладем аккуратно и по вкусу, так как тушенка изначально достаточно соленая.

    

14. Перемешиваем и вливаем воду. Тушим до готовности гречки и выкипания жидкости.

    

15. В конце приготовления добавляем к блюду свежий укроп (или другую зелень), а также сливочное масло.

    

16. Перемешиваем и оставляем гречку с тушенкой в сковороде под крышкой настояться на 15 минут.

17. Гречка с тушенкой готова! Приятного аппетита!