Чайные булочки
- Общее время: 2 ч
- 12 порций
- Калорий: 56 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт чая
- Домашние рецепты
- Чайный напиток
Очень вкусные и незамысловатые булочки к чаю. Рецепт из разряда "дольше рассказывать, чем готовить" Если сметана у вас с небольшим процентом жирности, то добавьте в тесто грамм 30-40 размягченного сливочного масла. Начинка может быть любой сладкой. Я рекомендую яблочное повидло Рецепт булочек полезных уже публиковали, он чем-то похож на Чайные булочки.
Ингредиенты:
- мука - 500 г
- сметана 20-30% - 250 г
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 120 г
- соль - ½ ч.л.
- дрожжи сухие - 15 г
- ванилин - 1 г
- изюм без косточек - ½ стак.
- яблочное повидло - 1 стак.
Как приготовить
-
Итак, соединяем в миске все ингредиенты, кроме изюма и повидла. Замешиваем мягкое тесто. По желанию добавляем промытый и просушенный изюм. Вымешиваем, чтоб он равномерно распределился по тесту.
-
Собираем тесто в шар, кладем в мисочку, накрываем сухим чистым полотенцем, оставляем на расстойку на час-полтора, до увеличения теста в два раза в объеме. На фото тесто после расстойки. Его необходимо обмять и разделить на 12 равных частей.
-
Каждый кусочек теста расплющиваем в лепешку, кладем начинку, залепливаем края и формируем круглую булочку. Выкладываем булочки на противень с бумагой, смазываем молоком или слегка взбитым яйцом. У меня молоко.
-
Ставим булочки в холодную духовку и включаем ее на 180 градусов. Выпекаем булочки 25-30 минут до золотистого цвета. Ориентируйтесь по своей духовке.
-
Можно готовить чай! Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить булочки розочки. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Как же аппетитно выглядят булочки на рекламных плакатах Макдональдс и других закусочных. Если хотите полакомиться ими, то не обязательно покупать готовые. Расскажу, как приготовить...
220 мин
Комментарии к рецепту
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Вкусно)) меня захвалили
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить чайные булочки,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Gillingi, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Последнее время увлеклась приготовлением чайных роз cookierookie.ru/napitki/chai/chainye-rozy, мужу нравится.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать чайные булочки, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт чайных булочек!