Яркий ягодный смузи с добавлением йогурта можно готовить круглый год, используя свежие или замороженные ягоды. Рецепт смузей уже публиковали, он чем-то похож на Смузи с малиной и черешней.
У смузи с малиной и черешней сплошные плюсы: он вкусный, полезный, красивый, готовится за считанные минуты. А еще он всесезонный - в сезон созревания малины и черешни можно использовать свежие ягоды, а в остальное время года берем запасы из морозилки.
Если ягоды заморожены, то заранее размораживать их не обязательно, если позволяет мощность блендера. Но если все-таки блендер слабоват, то замороженные ягоды лучше достать за полчаса до начала приготовления напитка и подержать их при комнатной температуре. У меня получилась комбинация из свежей черешни и замороженной малины.
Жирность и густота йогурта - на Ваш вкус. Я использовала йогурт жирностью 2,5%.
Малиновый сироп не только подслащивает смузи, но и усиливает вкус малины. Но по вкусу можно использовать любой ягодный или сахарный сироп.
Для украшения готового напитка отложим несколько ягод малины и черешни.
Признаюсь честно: малина - моя самая любимая ягода, но я не люблю присутствие ее косточек в напитках и десертах. Поэтому первым делом предлагаю избавиться от них.
Этот этап не обязательный, его можно пропустить, но если Вы тоже решите сделать структуру смузи более нежной, то выкладываем малину в блендер и добавляем 2-3 столовых ложки питьевой воды (в ингредиентах вода не указана), чтобы помочь блендеру измельчить ягоды.
Включаем блендер на высокую скорость и измельчаем малину до состояния пюре.
Перекладываем пюре на сито и протираем, избавляясь таким образом от косточек, а их, на минуточку, получилось больше столовой ложки. Возвращаем гладкое малиновое пюре обратно в чашу блендера (чашу блендера желательно ополоснуть).
К пюре добавляем оставшиеся продукты: черешню, йогурт и малиновый сироп.
Включаем блендер на высокую скорость и взбиваем смузи до гладкой консистенции. Пробуем на сладость, проверяем густоту. Если необходимо, добавляем сироп для сладости или йогурт, чтобы сделать смузи более жидким. Взбиваем напиток еще несколько секунд.
Вкуснейший смузи готов. Благодаря добавлению замороженной малины напиток уже достаточно холодный и не требует дополнительного охлаждения, но при желании его можно поставить в холодильник до подачи. Смузи с малиной и черешней хорошо хранится и не расслаивается.
Разливаем лакомство по порционным баночкам.
Украшаем мятой и отложенными ранее ягодами.
Можно угощаться красочным, вкусным и полезным смузи из малины и черешни.
Текстура у него нежная, кремообразная благодаря тому, что перед началом приготовления мы избавились от косточек малины.
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить смузи с авокадо. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Питательный и сытный смузи со свеклой, ягодой, авокадо. Ягоды и фрукты можно замороженные. Худеем вкусно....
10 мин
Смузи из овощей очень популярный диетический напиток. Овощной смузи богат клетчаткой, он служит отличной альтернативой, когда уже порядком надоели традиционные салаты. Готовить их быстро...
15 мин
Киви идеально подходит для приготовления зеленых детокс-смузи. В напиток могут входить и другие зеленые фрукты, овощи и зелень. Сегодня хочу поделиться рецептом, как приготовить смузи...
10 мин
Смузи боул из замороженных ягод, банана и шпината - красочный, полезный и вкусный вариант завтрака, который готовится за несколько минут....
10 мин
Комментарии к рецепту
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю смузи с малиной и черешней
Спасибо, рецептик замечательный
Спасибо тебе, Ксюха, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать смузи с малиной и черешней строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Ксюха, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Спасибо! Клевенько!
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для http://cookierookie.ru/napitki/smuzi/smuzi-vitamin-s.
Сегодня приготовила смузи с малиной и черешней,очень вкусно!
Ксюха ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
смузи с малиной и черешней — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Ксюха)))))
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Думаю, очень вкусно.
Пошла пробовать…)))))
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.