Картофельный салат с копченой рыбой

Рецепт картофельного салата с копченой рыбой
  • Общее время: 50 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 97 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт картофельного салата уже публиковали, он чем-то похож на Картофельный салат с копченой рыбой.

Ингредиенты:

  • салат (листовой) 40 г
  • яйца куриные 2 шт.
  • свекла 1/2 шт.
  • картофель 5 шт. (400 г)
  • скумбрия (холодного копчения) 150 г
  • лук красный 1/4 шт.
  • масло подсолнечное (нерафинированное) 2 ст.л.
  • соль по вкусу
  • лимонный сок (для запекания свеклы)
  • тимьян (для запекания свеклы)

Как приготовить

  1. Застелить противень пергаментной бумагой. Картофель помыть, разрезать пополам, посолить. Сбрызнуть свеклу лимонным соком, завернуть с веточкой тимьяна в фольгу и выложить вместе с картофелем на противень, запекать до мягкости в предварительно разогретой духовке до 200 С около 50 минут.

  2. Отварить яйца.

    картофельный салат с копченой рыбой
  3. Очистить красный лук, тонко нарезать полукольцами.

    картофельный салат с копченой рыбой
  4. Разобрать рыбу на небольшие кусочки без костей.

    картофельный салат с копченой рыбой
  5. Нарезать свеклу ломтиками.

    картофельный салат с копченой рыбой
  6. Порезать яйца пополам.

    картофельный салат с копченой рыбой
  7. Вилкой или ножом нарезать теплый картофель, слегка размять.

    картофельный салат с копченой рыбой
  8. Выложить картофель на листья салата. Сбрызнуть нерафинированным подсолнечным маслом, добавить лук, рыбу, свеклу и яйца. Посолить по вкусу.

    картофельный салат с копченой рыбой

Буду пробовать приготовить салат картофельный. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
yaditroun
yaditroun

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею рыбного салата.

nika
nika

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

lacre
lacre

Отличная тема:) уже в закладке.

salakhutdinova_84
salakhutdinova_84

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
vita97, ваш рецепт салата с рыбой самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

serafima
serafima

Так захотелось рыбного салата, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

arina
arina

Какая красота…

Картофельный салат баварский пошагово

Картофельный салат баварский - одно из национальных блюд Германии, которое как и многие из них, отличаются своей сытностью. Изучайте рецепт, купите хорошего пива - и за дело!:)...

45 мин

Картофельный салат с килькой с фото

Картофель 6 шт. • Красный лук 2 головки • Килька пряного посола 100 г • Рубленая петрушка 15 г • Перец черный молотый по вкусу • Винный уксус 2 столовые ложки • Соль по вкусу...

30 мин

Рецепт шведского картофельного салата

Самое сложное в этом салате это заправка, но именно она замечательно объединяет вкус всех ингредиентов салата и делает его очень гармоничным. Привожу оригинальный рецепт из книги "GOOD...

1 ч 20 мин

Как приготовить зимний картофельный салат

Разнообразить этот салат можно, добавив в него зеленый горошек и маринованные огурчики. Бекон можно заменить на обжаренные кусочки курицы....

40 мин